大蒜价格小幅上涨 市民表示影响不大
石家庄商户：蒜价普遍涨了一块多钱吧，涨了15%左右吧。
石家庄商户：涨了一块钱。涨了有半月多了吧。往年便宜，一年一个价，上货贵才卖得贵。
记者了解到，目前市场上大蒜价格出现了上涨。不过，前来买菜的市民都表示，对日常生活并没有多大影响。
石家庄市民：我吃蒜不多，所以影响不大。
石家庄市民：不影响，那能吃多少啊，老百姓也不像人家饭店，吃不了多少。那个就是提提味儿，炒个菜有个蒜味就行了。最多买上一斤，能吃好久是吧。
全国农产品批发市场价格信息系统的数据显示，三季度以来大蒜价格出现了温和上涨的过程。
卓创资讯大蒜分析师 崔晓娜：10月份金乡产地红皮中混级蒜均价4.17元/斤，环比上涨5.30%，同比上涨1.2%。价格的上涨主要是受到需求方面数量增加的影响。一方面，10月份进入国内外市场需求的旺季，国内外市场的贸易商集中进行采购推升了大蒜的价格。另一方面市场上产生了货权转让交易，这个交易量的增加进一步推升了大蒜的价格。
未来大蒜价格还会涨吗？
未来大蒜价格还会涨吗？
分析人士表示，2024年夏收新蒜交易以来价格上涨，主要受到需求方面增量的利多支撑，当前价位已经处于2018年以来的高位水平。受冷库蒜库存供应量充足、下产季大蒜播种面积大概率增加的影响，2024年11-12月份及2025年上半年大蒜市场或形成供过于求矛盾，长期趋势价格下降的概率较大。
卓创资讯大蒜分析师 崔晓娜：进入11月份大蒜市场的供需关系就会发生调整，首先产生利润的存储商售货意向增强，这样就会增加市场待售货源供应量。其次11月国内市场进入季节性需求淡季，同时货权转让交易量有可能会比10月份减少。11月份之后，大蒜市场货源供应量逐步增加，市场的供需关系或随着供应量的增加，需求量的减少，产生供过于求的矛盾，大蒜价格就会存在下降风险。
（王国琰 王向峰 赵培栋 唐红锋 钱乐哲报道）
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