秋天的银杏叶
以一片金黄点缀了整个季节
由于有一定的食用药用价值
树上的银杏果也时常被人摘去食用
市民袁先生这几天
就发现父母每天都上街拾银杏果
还把收获分享给家人
袁先生本想直接扔掉
但怕老人生气
留着又担心可能食用不当出问题
银杏果到底能不能吃？
为此，记者来到市中医医院，该院脾胃科副主任中医师胡浩告诉记者，银杏果确实是常用的中药药材，可用于治疗咳嗽、痰多、气喘，还有一定的降压作用，但是其入药十分讲究，需经多道程序炮制才可达到入药标准。此外呢，由于银杏果含有银杏酸、银杏毒素、氢氰酸和致敏蛋白等有毒成分，食用过量或生食银杏果会导致中毒，常见症状主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难，特别严重时可导致死亡。
除了食用有风险外，接触银杏果其实也存在隐患。“新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。剥果皮时，有机酸入侵皮肤，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱，甚至还可能出现过敏性皮炎，所以不要乱碰银杏果，更不要乱吃。”中医师胡浩说。
除了上述白果本身存在的毒素外，马路边的白果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物，防病虫害，所以，路边的白果不能“采”更不能吃，一定要远离。
《本草纲目》有载：“熟食小苦微甘，性温，有小毒”，“多食令人腹胀。”
《三元延寿书》记载了一件事：“荒年饥荒，村民就以白果代饭饱食，次日皆死。”
2015年，浙江一名2岁男孩因食用未经煮熟的白果，不幸中毒身亡。男孩一口气吃了20颗白果，约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐，送医途中不幸离世。这些事件的发生，不仅令人痛心，更敲响了食用白果安全的警钟。
那如何能安全健康地食用银杏果？中医师胡浩建议，食用银杏果应将种皮及毒性较大的白果芯除去，再浸泡半天，在煮熟煮透之后才能保障安全。成人每天食用不宜超过15粒，儿童则应尽量避免食用。患有慢性疾病或有肝、肾功能障碍的人群，应该谨慎食用银杏果，或在医生的指导下食用。
如果吃银杏果出现中毒症状，可以先紧急催吐，多喝水以排除有毒物质，同时第一时间拨打120或者到医院就诊，交给专业的医务人员处理。
除了银杏果
误食铁树果
也很可能造成中毒
相山公园内的铁树
铁树果也被叫做“凤凰蛋”
果子呈红色
外皮上还有一些细细的绒毛
形状略像鹅卵石
有一股植物特有的清新味道
资料图
铁树果其实是中药材
少量入药有消炎止血、
镇咳祛痰的功效
但误食或致中毒！
轻则引起头晕、呕吐、腹痛等症状
重则导致神经麻痹、肌肉萎缩
甚至可能肝肾功能衰竭
若不慎误食
请立即前往急诊就诊
扩散提醒家人朋友
只要是景观树上结出来的果实
千万别摘了吃
淮北市传媒中心全媒体记者 刘星、化晓芹
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