在中医的五行理论中，“白色入肺”，因此秋季食疗养生应注重白色食物的摄入。
白色食物通常具有清肺、润肺、养肺的功效，如白萝卜、山药、白菜、百合、莲子、荸荠、莲藕、银耳、秋梨、芡实等。
白萝卜性凉味辛甘，被称为“小人参”，具有很好的润肺化痰、祛风涤痰的作用。但如本身脾胃虚寒，容易拉肚子的朋友则不建议过多食用。服用人参、黄芪等补气药，不宜同时吃白萝卜，会降低功效。
莲藕一身宝，秋藕最补人。《神农本草经》记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”莲藕味甘、性微寒，能清热润肺，除烦解渴，很适合内热的人群食用。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
山药味甘，性温，主归肺、脾、肾经，能补脾益肺，对于秋季常见的脾胃虚弱、食少便溏，有很好的调理作用。
银耳，味甘、淡，性平，也是秋季食补的佳品，有滋补生津，润肺养胃的功效。皮炎患者注意银耳不宜与白萝卜同时食用。
秋季正好是梨大量上市的季节，所以叫做秋梨。梨又叫“玉乳”，自古被认为是“百果之宗”，营养价值很高，含有多种营养物质和微量元素，能改善呼吸系统，增强肺功能。秋季吃梨能生津止渴、润肺清燥、清热解毒、强心护肝，是防秋燥最理想的水果之一。
除了白色食材，应季的柚子和柿子也可以适量选择。但是高血压服药人群要注意柚子食用量；避免空腹食用柿子，避免柿子与高蛋白海鲜等同时食用。
策划/摄影/剪辑：陈璟
编辑：综合科 林鹭琦
