近年来，宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司借力乡村振兴扶持政策机遇，依托当地自然环境和资源优势，发挥企业联农带农作用，坚持“抱团式发展”思路，将养牛产业作为产业抓手，以“借牛还牛”模式带动村民发展，走出了一条增收致富的“牛”路子。
走进宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司基础母牛养殖基地，一头头壮硕的母牛顺着料槽一字排开，吃得津津有味，“哞哞”的叫声此起彼伏。据了解，2021年，罗土干成立了宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司，打造了饲草基地，开办了牛场，主要从事宁蒗高原牛的繁殖加工、杂交本地黄牛繁育等复合型新兴农业。目前公司所养殖的肉牛已经初具规模，牛肉品质通过申报已取得绿色有机认证。
“我们这个高山上养起来的牛，肉质跟其他地方还是差别很大的。”宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司总经理罗土干说。
罗土干介绍，牛场周边的农户养牛条件非常好，但是大家没有本钱买牛，于是他采用了最简单的借贷方式，把牛借了出去。公司经过对养殖户的考察，提供免费的技术培训和防疫指导后，就可以借走母牛饲养，一年以后母牛产仔的收益农户和公司平均分成，这就是“借牛还牛”养殖模式。
“每家只要是达到20亩以上的地就可以借，有80亩地就可以借给他30头，有20亩地可以借给他10头。”宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司总经理罗土干说。
“借牛还牛”这种方式，成本低、收益大，非常适合周边这些缺少资金，又没有其他增收门路的农户，村民们对“借牛还牛”的方式非常支持，借牛的热情逐步高涨，养殖户杨尔史就是其中之一。
“娃娃在读大学，所以我跟公司负责人商量借我10头，养牛的时候，他天天都在支持我，他在我家教我牛圈怎么整，牛怎么喂，疫苗咋个打。今年养了20多头，已经卖掉了8头。”养殖户杨尔史说。
“新营盘总共借出去了18户，共借了60头牛，今年回收了30头，有些现在准备下牛仔，还没下牛仔的还有30多头，今年在新营盘效益还是不错的。”宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司总经理罗土干说。
通过开发撂荒地以养牛带动饲草种植，同时牛粪作为肥料又能增加饲草产量，一举多得，既解决了饲草的难题，又利用好了闲置资源，无疑为养殖提供了较好的发展条件。
“借牛还牛”，“借”出农民增收的新路径，“还”出公司的新效益。在罗土干看来，“借牛还牛”既是带动村民脱贫致富的新路子，也能为公司发展注入新活力。对于下一步的发展，罗土干说，他要坚持“抱团式发展”思路，通过“借牛还牛”做大规模，两年内将西门塔尔牛培育到一千头左右，并形成育种、繁殖、销售为一体的品牌产业链，带动更多村民发上“牛财”。
“我们下一步计划全县推广，特别是在撂荒地多的乡镇，设置一个牛场，让老百姓和我们养殖户互利共赢。我们要打造一个宁牛品牌， 把我们的宁牛品牌推广出去，把牛肉卖到全国各地，这就是我的目标。”宁蒗县月水湾畜禽养殖有限公司总经理罗土干说。
