冬至节气知多少
冬至，俗称数九、冬节、长至节、亚岁，标志着一年中白昼最短、黑夜最长的一天，通常出现在每年公历的12月21日或22日，这一天太阳直射点达到一年中的最南端，即南回归线。
冬至过节起源于汉代，盛于唐宋，并相传至今。而冬至并不是指冬天到了，此处的“至”是为“极”“最”的意思，冬至表示冬天最为寒冷的时候已经来临。
冬至民俗知多少
冬至是中国民间的传统祭祖节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。当时的人们会祭以鲢鱼，告慰祖先家门焰火连（鲢）绵不断的意思。祭祖过后，还要将桌面向大门口朝外拜祭天地，南京人称作“接冬”。随着时代的变迁，部分地区任然保留着冬至祭祖的习俗。
在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗，有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿酒，口味甘甜，色泽金黄，隐有桂花幽香，十分爽口怡人。古城姑苏也有一句俗话，冬至不喝冬阳酒是要冻一夜的。
在南方某些地区的民俗中，冬天还要吃豆腐，寓意多福。最经典的还属“小葱烧豆腐”了。又有一种“逗富”“长旺”的寓意。
冬至数九，自冬至日算起，每九天为一九，共九九八十一天。民间流传数九歌：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。
冬至生活有讲究
1、冬季要注意多喝水，避免因为天气干燥出现口干、咽干和鼻干等症状。
2、冬季传染病盛行，注意传染病的防护与治疗，室内也要注意开窗通风。
3、注意室内外温度差，及时增添衣物。
部分图文来源：重庆学而思公众号
农科小贴士
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编辑丨张思卓
初审丨曹妙歆
复审丨白玲玲 谷雨霏
指导丨张晓蕊
终审丨高 媛
