这几天，盐城气温骤降
这时候最适合吃些暖乎乎的食物
来抵挡风寒入侵了
一起来看看暖胃又可口的美食吧
每一个都越吃越有滋味
就靠它们贴“冬膘”啦~
热乎早餐，元气满满
心中的信仰
瞬间治愈你的内心
面条口感劲道、营养丰富
温暖了整个身心
甜甜的米饭饼
夹杂着淡淡酸酸的酒酿味道
如果再夹上一根油条
酥脆咸香
冒着热气的米饭饼
包裹着酥脆的油条
外甜内咸，外软内脆
是盐城人冬日最爱的搭配
鸡鸭鱼羊，滋补暖身
“立冬补冬，补嘴空”
为了抵御冬季严寒
牛羊鱼等肉类的滋补少不了
农家烩土膘、红烧糯米圆
萝卜烧淡菜、鸡丝烩粉丝
涨蛋糕、芋头虾米羹
家常红烧肉、红烧刀子鱼
让你感受到浓浓的地道盐城风味
作为一道进补佳品
羊汤一直以来都是盐城人的至爱
家人朋友们坐在一起
从身到心都是满满的熨帖
家养一年的鹅，土灶慢烹
调料仅用酱油、老酒、葱、姜等
起锅时加入青椒块、红椒块翻炒
经过精心烹制的溱东老鹅
色泽诱人，肉质细嫩
让人回味无穷
香甜软糯 冬日必备
烤红薯之于秋冬
就像西瓜之于夏天一样
不可或缺
还有什么能比
一块甜到溢出的烤红薯
袅袅凉风的盐城街头
最暖不过一个烤红薯
撕开烤出焦褐的红薯皮
来不及逃跑的热气便蜂拥而出
寒风中的盐城
空气中依然弥漫着糖炒栗子的香气
傍晚
怀里揣包绕路买来
刚出锅的糖炒栗子
一头撞进风里
心里也还是暖的
翻腾的黑砂
深黄色的板栗
扑鼻的焦香味
拿起一颗滚烫的小栗子
剥壳、吹一吹，往嘴里一丢
软、糯、香、甜
蒸汽腾腾，米香悠悠
包含美好寓意的方糕黏糯香甜
是盐城人关于童年的记忆
宽边五厘米见方
窄边三点五厘米见方
一块块提前发好的糯米方糕
整齐地排列在案板上
再移至蒸笼用大火烹制
刚刚出炉的方糕冒着热气
咬一口软糯香甜
这些热乎的，
哪一口是你的心头好呢？
一起来留言区聊聊
#天寒必吃的盐城美食#吧
来源：盐城发布
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