如今，大家都非常重视控糖，然而很多人会忽略，高盐饮食也会对健康造成危害，最新版《中国居民膳食指南》进一步强调了要减少盐分的摄入，建议每天吃盐控制在5克以内——而中国人的平均盐摄入量高达10.5克。
可真正能做到低盐饮食的人少之又少，其中有个重要原因就是，隐形钠很容易让人忽略，有些吃起来不咸的食物其实含盐量很高——比如，挂面。
挂面
很多人家里都会储存挂面以备不时之需，然而它却是个“高盐刺客”。
举个例子：下图挂面的钠含量是900毫克/100克。也就是说，如果你吃了100克，就摄入了900毫克的钠，已经占到了每日钠摄入的45%。
△某款挂面的钠含量
运动饮料
市面上几乎所有运动饮料都添加了食盐，一瓶运动饮料下去，很可能就摄入了每日所需钠的10%左右。
切片面包
△某款切片面包的钠含量
建议大家在买包装食品时，最好看一下配料表和营养成分表。有的加工食品因为糖的中和作用，吃起来不咸，但钠含量很高。尽量不买或少买高钠食品（钠含量＞600毫克/100克）——常见的咸味零食基本都超过这个值。
除此以外，再给大家几个小建议：
麻辣烫、螺蛳粉、泡面类的食物不要喝汤； 吃辣条不要舔袋； 吃薯片不要舔手； 少吃蜜饯果脯。
控盐勺
电子控盐勺
定量盐罐
这种罐子的好处是储存和控制一体化，可以设置定量出盐，比如按一次出盐0.5克。
有研究显示，坚持低盐饮食4~6周后，人就会适应新的咸度，并且盐的摄入量与味觉享受不是密切相关的。也就是说，人对咸味的需求是可以改变的，只要坚持清淡的味道一个月就会习惯新口味，限盐不会夺走你的快乐。
施甸观察
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本期编审：杨丽娟 张智力
