藏在群上村的人气面馆
一开就是15年
但来的都知道该吃什么
到了饭点就挤满人
群上村火了15年的人气面馆
- 老板，来份招牌牛腩~
- 打包还是在这里吃？
在海口，这样的街头巷尾都是美食聚集地。这家颇有名气的面馆，一火就是15年，店里的客人大多是周边的街坊或是上班族，也有不少慕名而来的。
虽然有时候很忙，但是阿姨们都会记清哪些人点了些什么。闲暇时也会同大家唠唠嗑，就像自家的厨房一样轻松自在。
负责面食的只有两个阿姨和老板，一个阿姨负责煮面、捞面，老板和另个阿姨负责加料。满满当当的料，彰显着它在面中的地位，码好料一碗勾魂的腌面就上桌了。
这三碗，是新老客的必点
来到群上村的这间人气小面馆，吃面的街坊们会告诉你，一定要吃这碗牛腩腌面，这可是新老客都必吃的门店招牌！
好吃的腌面必须是滚水中冒几下就得沥水装碗了，烫的时间点要很精准，避免太软烂没有弹性。保存时间很短，听我的，趁腌面不注意就要嗦完！
接下来就是腌面的灵魂—牛腩，牛腩会事先熬煮入味，放在炉上温着。有人点单才会取出来切成小块码在面上。
运气好的小伙伴还能遇上连着晶莹剔透牛筋的牛腩！口感上带些韧劲，上一片牛腩还没吞下，我又紧接入口下一片了~
拌开的腌面，每一根都裹满了卤汁，不会干硬软烂，筋道得令人惊喜，唯有低头一阵猛嗦才是对它的尊重。
周边学校的学生和上班族爱做的一件事，就是清早来店里吃一碗叉烧腌面。热情的阿姨们也从来不吝啬，一大勺的叉烧直接扣在面上，给学生和上班族们都打足了精神。
你细细品！里面的叉烧每一口都在悄悄满足你的肉欲，但是吃起来不会感到油腻。夹多一块叉烧配上腌面吃也是绝了。
吃腌面也一定要配上他家热乎乎的葱花汤，试过的我只想说：“要是开在我家楼下就好了”~
在点单犹豫不决时，同样墙裂推荐店里的猪杂腌面！一碗里有三款肉：猪粉肠、猪肉、猪心，绝对是猪杂狂热爱好者的心头好。
店里的自制辣椒酱也是很香的！觉得腌面味道稍微偏淡的小伙伴，加这个辣椒酱你会发现新大陆哦~
加自制辣椒酱
在美食面前，距离根本就不是什么问题，挤都要挤出时间跨区来吃上一碗，还有建议小伙伴们一定要来早点！（不希望你们经历排队半小时的痛苦）
【来聊聊吧】
“大家心目中老店的第①名是哪家呢”
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