去了西安，大唐不夜城那是必须的地方！美丽少女在步行街上畅游，感受着大唐盛世的魅力！但是，还是不要被这繁华景象震撼到！“吃”，那也是旅游的重要一部分！而西安的各式各样小吃美食的香气扑鼻而来，被它们的思绪被打乱了，“干饭人”的本质瞬间觉醒。
在西安可有很多小吃，凉皮、泡馍、肉夹馍，各种主食已经侵占了本来就不大的胃。于是决定，来点别的口味，既然在陕西，就尝尝陕菜吧！这样才算是真正的体验大唐的美食文化。
陕西八百里秦川小馆，那是陕菜正宗的名店，也是去西安必打卡的餐厅！
可以买点陕西特色吃，这些特色美食，吃过吗？
葫芦鸡，一个让人垂涎欲滴的名字，它是陕西省西安市的传统风味名菜，可谓源远流长，起源于唐代。制作葫芦鸡需要经过清煮、蒸笼、油炸三道工序，每一步都是层层精细，让这道美食达到完美的状态。
这道菜的制作方法有许多技巧，首先要在清水中清洗鸡肉，去除血污。然后用麻绳将鸡捆好，以保持整齐的形状。接着将鸡放入烧开的水中煮半小时，然后取出备用。将鸡放入盆内，加入肉汤、料酒、盐、酱油、葱、姜、八角和桂皮，然后放入笼屉中蒸透。
油炸时，需要将菜籽油烧至八成热，然后放入蒸熟的整鸡。用勺子不断地拨动鸡肉，直到变成金黄色。然后用漏勺捞出，沥油，盛放在盘子中。上桌时，可以搭配小蝶花椒盐一起享用，口感更佳。
这种制作方法保持了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩，色泽诱人。值得一试！
陕菜名菜葫芦鸡，2018年9月，葫芦鸡荣幸被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜，可见它在美食界的地位已然不可动摇。这个荣誉不仅是对葫芦鸡本身的认可，更是对陕西传统饮食文化的一种推介和传承。
葫芦鸡的独特魅力不仅在于它的口感和风味，更在于它所承载的历史和文化的意义。每一口葫芦鸡都是对陕西美食传统的一种回味，是一种对美食文化的尊重和传承。
这店里，鸡肉香浓鲜嫩好吃，不腥不腻，而且有韧劲，色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，鸡肉脱骨，老人孩子都可以吃，真是地方名菜啊！
如果你有机会来到陕西，不妨一尝这道经典名菜，让你的味蕾也来一场对陕西美食的历史之旅。让葫芦鸡成为你对陕西味道的最美丽的回忆。
秦风大刀牛肉，它的确名不虚传，大小和厚度都相当惊人。展开来占据整个餐盘，简直让人不敢相信这是一块牛肉。尝一口，牛肉软烂绵软，但又保留肉的纤维，入口即化。搭配上旁边的干料，更是别有一番风味。整个过程仿佛是在享受一场口腹之欢的盛宴，让人回味无穷。这样的牛肉，恐怕得分三口才能完全品尝完，实在是一种美味的挑战。秦风大刀牛肉在舌尖上释放出的鲜美滋味，绝对值得一试。
biangbiang面，这店里也有，可是陕西名小吃，劲道又好吃，当做主食吃，太耐饿又好吃！
biangbiang面，是陕西关中地区的汉族传统美食，制作过程中发出“biang、biang”的声音，因而得名。这种面条由关中麦子磨成的面粉制成，手工拉制而成，面条又宽又厚，非常有嚼劲。制作时，先将面条煮熟，然后配上独特的面汤，其中包含酱油、醋、味精、花椒等佐料，最后再淋上烧热的植物油。这道面食汤汁鲜美，面条Q弹爽滑，有着浓厚的陕西风味。有人说，吃过biangbiang面，才算真正来过陕西。
陕北猪肉撬板粉，简直是糯叽叽黏糊糊食物爱好者的福音啊！爱嗦粉的小伙伴们，这绝对是你们的菜！这道美食口感Q弹，肉香味十足，让人吃了停不下来。你可以在街边小摊上品尝到最正宗的味道，也可以尝试在家自己动手做一碗。撬板粉不仅是一道美食，更是陕北地区的特色代表之一，每一口都能感受到浓浓的乡土味道。赶紧来一碗，满足你对美食的所有幻想吧！
这家店的，宽粉条颜色红褐诱人，猪肉喷香，粉条爽滑。俗语云：“扯一把黄蒿关上门，吃了你们家的猪肉翘板粉”。去了这是必吃的地方菜！
陕西八百里秦川小馆
地址 : 西安市大悦城4F餐饮北区，地理位置优越，近大雁塔观景平台，空间大，环境佳，吃的舒心啊！
如果你有机会来到陕西，一定不要错过！这样的旅行经历，简直让人羡慕不已啊！
