“黄老师，你给我炒个赛螃蟹吧！”
这句话最近在网络上爆火
大家是不是被黄老师做的赛螃蟹惊到了？
但你知道吗？
在新湾镇的千亩荷塘农庄
根本不需要黄老师动手
因为这里有大自然亲手烹制的“真·赛螃蟹”
——正宗大闸蟹
保证让你吃得忍不住直呼
“这螃蟹，简直是独One无Two的美味啊！”
不信？那就跟着我的镜头
咱们一起走进这片蟹的天堂
亲眼见证这份美味的诞生吧！
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探秘50亩蟹塘
看蟹农如何“捞金”
唯有美食和爱不可辜负！
跟着“探村”的镜头
我们一起潜入这片神秘的蟹塘
一网下去
满满的都是鲜活的螃蟹
看着一只只个头超大的公蟹母蟹被捞上来
心里那叫一个激动
老板自豪地告诉我们
这单个蟹塘足足有50亩大
每年这个时候
都是他们最忙碌也是最快乐的时光
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挑蟹秘籍大公开
你get了吗？
美食新势力周开始了！
捞完螃蟹
接下来就是挑选的环节了
你知道怎么判断一只螃蟹是否成熟吗？
秘诀就是捏捏它的倒数第二个爪子
如果硬邦邦的
那就说明它已经长得足够壮实了！
而且“九雌十公”
现在正是吃公蟹的最佳时机
三两的公蟹30元一斤
四两的40元一斤
绝对是物超所值！
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绑蟹大战
看谁能笑到最后！
唯有美食与爱不可辜负
挑完螃蟹
接下来就是绑螃蟹了
这活儿看似简单
实则考验耐心和技巧
经过探村小分队的不懈努力
终于绑了满满一大盆
看着这些被五花大绑的螃蟹
是不是觉得它们既可爱又可怜呢？
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清蒸大闸蟹
原汁原味等你来尝！
唯有美食和爱不可辜负！
说到吃螃蟹
清蒸绝对是最佳选择
探村小分队亲自下厨
先把水烧开
在蒸锅上铺上姜片去腥
然后把螃蟹反着放上去蒸
上汽等待5-6分钟就好啦
那香味儿
简直让人垂涎三尺！
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FOOD·
吃蟹攻略
享受这份美味！
美食新势力周开始了！
终于到了吃蟹的环节了！
去掉蟹壳、蟹腮、蟹心
剩下的就是满满的蟹肉和蟹黄了
咬掉蟹脚两边
用小脚顶出大脚里的肉
再蘸上秘制调料
一口下去
简直是人间至味！
记得哦
趁热吃蟹黄
一口流油
香得让人停不下来！
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说了这么多
你是不是已经迫不及待
想要尝尝这新鲜的大闸蟹了？
告诉你哦
这里的蟹塘大约一共有150亩
每亩能产180斤左右呢！
如果你也想来一场说走就走的吃蟹之旅
那就赶紧来新湾镇的千亩荷塘农庄吧！
保证让你不虚此行，满载而归！
编辑｜邓思嘉
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