渝水文萃｜“咸鱼”奔海记
民生
文化
2024-11-03 23:59
重庆
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当听到海口遭遇台风并且受损严重的第七天，我和旅行搭子们互相看了看，还是决定赌一把，当我们夜里十一点半准点落地美兰机场时，朋友高兴地买了张彩票。然而她的高兴并没有持续多久，我们在租车行提了车，车上放着《自由飞翔》直接杀到机场附近的酒店……嗯？酒店呢？导航显示到达的地方，我只看到了伸手不见五指的黑，以及一点猩红——猩红？猩红不断移动，来到了车前，哦，是个人在抽烟。在车灯的照耀下，我看见他走到车边笑了笑，露出大白牙：“美女，酒店住不了了喔，停水停电了喔，台风过后还没恢复喔。”车上放的还是《自由飞翔》，但我们显然已被瞌睡虫和饥饿束缚，在“飞翔”的只有朋友的车速和遇到前车转弯不打灯的骂声。历经三小时到达万宁，我们倒在酒店就打起了呼。这是间南北通透的民宿，原木色的家具在朝霞的映衬下更显质感，白色的窗帘被微风吹得微微晃动。早起站在窗前，启眸便是一望无际的大海，看得人心情开朗。向往大海的“咸鱼”们也早早起床，兴奋地奔赴大海。我们坐着香蕉船，被快艇牵引着在海面上飞驰，海风扑面而来，带来丝丝凉意，随着快艇加速，香蕉船在海浪中起伏颠簸，没来得及和浪下的小鱼、珊瑚打招呼。在强烈的失重感中我们尖叫出了声，然后……吃到满嘴的海盐。
戴着墨镜的朋友砸吧了下嘴，看不出眼里神色，只是微笑着露出门牙，冲我们道：“好吃，真的，海的味道。”我转头，看见另一个朋友平时皱起的眉头愉悦地舒展开，她试探着张开双臂，仰起头，任由海风拂过脸颊，慰她以拥抱。
色泽鲜艳的汤汁在锅里沸腾，一下便吸引住了眼球。红彤彤的汤底，散发着浓郁的酸香气息，独特的酒糟香气扑鼻而来，混合着辣椒、大蒜的味道，先夹上一片鲜牛肉，在沸开的汤底里涮上几秒钟，裹上店里的秘制调料，就这么吃上一口，强烈的酸味瞬间在口中爆开，刺激着舌尖。这酸味绝非单调，而是酿酒后的糟粕赋予的独特风味，齿间回转，醇厚得底蕴留香，正如它的由来般，神秘不已又让人向往探索，何其乐哉！“糟粕醋”！爱酸星人狂喜啊！唯有拿出“椰子鸡”能与之一较高下了！和红彤彤的汤底不同，椰子水的汤底汁液晶莹剔透，散发着淡淡的椰香，被大火烹饪着的椰子汤底在锅中荡起层层涟漪，像是海风轻抚着海浪。接着，主角登场——鲜嫩的鸡肉，精选的优质鸡肉，肉质细腻，富有弹性。它缓缓划入椰子汤底中，一场美味的邂逅就此展开。尝上一口汤，清甜爽口，让你仿佛沐浴在热带的微风中，鸡肉滑嫩多汁，入口即化，每一口都是鲜美与滋润。
我起初不曾见它，它在天边最远处，一时分不清掩住它风采的到底是云还是山，它先是露了个头，身旁层次分明、形状各异的云被染成了橘红的渐变色，像是女娘颊边的一抹羞色，引得阵阵赞叹，它行走得似乎十分缓慢，但旅人们总有耐心，倒是风，像是等不及它的徐徐登场般，略过海浪，将遮住它的云雾拨开。一时间，红彤彤的圆脸跃然于眼前，浪声阵阵，倒像是在欢呼它的到来。
我被眼前的海天一色所震撼，由于前两天一直词汇匮乏，只会说“漂亮”，于是不禁想破脑袋，企图吟出震惊全场的好诗来——“一面红金大圆镜，尽销云雾照乾坤……”转头刚想嘚瑟两声，便看到在岸上坐着的朋友已合上了双眼——别紧张，是受不了一夜未睡的疲惫暂时的闭上双眼小憩。于是忽，我也安静了下来，一个朋友在海边安睡，端的是岁月静好，另外两个在忙着拍家族群里的打卡照，看着忙碌极了，还有一个……嘴里不停地发着“电报”感慨着太漂亮了。
作者：龙思宇（豪洋水务公司）
图源：新华社
编辑：章 端
校对：潘 茜
审核：郑小东
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