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肠子切掉5cm！可不敢这么吃
时事
2024-11-09 18:13
江苏
秋末初冬的季节
美食界的两大“C位”
螃蟹和柿子频繁被“炫”
也许听说过这两种食物
不要一起吃的说法
近日
一个活生生的例子真的证明了！
有人贪嘴一起吃
肠子都被切掉一大段！
3
个柿子外加2只大闸蟹
肚子痛到全身冒冷汗
冯女士今年49岁，身体向来很健康，对吃更是十分讲究。最近，正是柿子上市的时节，她会时不时买来一些吃。
几天前，冯女士又去水果店买了一袋
柿子
，口感格外好，
一口气连吃3个
，晚餐又吃了朋友送来的
大闸蟹
，
一吃就是2只。
到了晚上，冯女士突然觉得肚子痛，她以为是普通腹痛没太在意。没想到第二天，腹痛越来越严重，疼得全身冒冷汗，不停呕吐。忍了整整两天后，终于忍无可忍，前往医院就医。
接诊的胃肠肛外科副主任医师尹光为冯女士进行了系列检查，结果发现
她的小肠已经发生了梗阻！
肠子里切出一堆“石头”
切掉5cm小肠
医生高度怀疑，冯女士很有可能发生了
绞窄性肠梗阻
，必须尽快进行腹腔镜探查和小肠取石术。
术中证实，她的小肠内有许多硬质结石，
其中最大的一颗有4cm×3cm
，呈鸡蛋大小，肠道已经被这块大结石顶得极度扩张，被堵塞的肠壁周围呈现淤血样改变。
由于肠管在此处狭窄，异物无法通过，而且出现了缺血坏死。最终，
医生只能切除了她5cm长的一段小肠。
了解到冯女士最近频繁进食柿子
又吃大闸蟹的经历
医生认为
她的小肠柿石
就是饮食不当引发的
医生介绍，胃肠柿石的发病首先与季节有关，多在秋季柿子上市后发生。这是因为柿子的鞣酸含量比较高，鞣酸会与蛋白质结合，
如果柿子和高蛋白食物同时食用，就容易形成不溶于水的沉淀物
，沉淀物还会吸附胃里的食物残渣，像滚雪球一样越滚越大，形成柿石。如果柿石比较小，可以通过肠腔被排泄出来，冯女士体内这枚大柿石，好不容易经过了胃腔却堵在了肠腔内，引发肠梗阻。
“谁知道吃了几个柿子还挨了一刀，以后再也不这么吃了。”术后，冯女士心有余悸。
做好这5点，健康吃柿子
由于害怕柿石，很多人对吃柿子心有余悸，其实也不必谈“柿”色变，以下是吃柿子正确的打开方式：
1、选择吃
成熟的柿子
，成熟的柿子鞣酸含量会大大降低。
2、
适量食用
，柿子虽然营养丰富，但不能大量食用。每天食用1-2个成熟柿子即可，避免空腹吃柿子，最好的食用时间是饭后半小时。
3、
不要与含蛋白高的食物一起吃。
柿子中的鞣酸与胃肠液中蛋白质结合，会生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。
4、
儿童与老人谨慎食用。
小儿肠管相对成人管腔细、肠壁薄，进食后更容易发生肠梗阻；而老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多柿子后也容易引起肠梗阻。
5、
吃柿子后要多漱口。
柿子含糖高且含果胶，容易残留在牙齿上或牙缝中，加上弱酸性的鞣酸对牙齿可造成侵蚀继而形成龋齿。
划重点！
柿子美味，但要适量！
尽量别和高蛋白的食物一起吃！
转发提醒身边的人！
来
源 | 徐州新闻
编辑 | 菜菜
一审 | 李艳
二审 | 胡剑玮
三
审
| 江宇华
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxMDIyNTg3Ng==&mid=2651229229&idx=3&sn=d4f09a8537922b7ae3dca26ad7a30c75
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