锡林郭勒的羊肉为什么这么好吃？来看看它们的“吃住行”吧！
吃
吃
锡林郭勒的羊吃的是中草药，锡林郭勒大草原上的地表植被丰富，有沙葱、甘草、柴胡等将近700多种草药及豆科植物，这也是锡林郭勒羊肉好吃的关键因素。
喝
喝
锡林郭勒的羊喝的是天然泉水，锡林郭勒草原上的河流清澈如镜，到处都是天然的泉水和雨水，喝着这样的水，羊身体倍棒。
住
住
锡林郭勒羊肉主要包括乌冉克羊肉、乌珠穆沁羊肉、苏尼特羊肉、察哈尔羊肉几大品种，它们也是各有特色。
察哈尔羊肉
察哈尔羊肉
察哈尔羊是从20世纪90年代初开始，经过广大畜牧科技人员和牧民的不懈努力，运用杂交育种的方法，以内蒙古细毛羊为母本，德国肉用美利奴羊为父本，通过杂交育种、横交固定和选育提高的方式，培育而成的一个体型外貌与细毛羊基本一致、抗逆性强、肉用性能良好、繁殖率高、遗传性能稳定的优质肉毛兼用羊新品种。有专家评定，“察哈尔羊肉”具有“羔羊肉肉色鲜红，脂肪呈乳白色，肌纤维细，有大理石花纹，熟肉口感细嫩，无膻味”的特点， 是低脂肪高蛋白健康食品。
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