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醋，相信大家都不陌生，这是被中国人发挥到极致的一种烹饪用品，可以做菜，可以做酱汁，可以调火锅配料，甚至还能做饮料。
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醋的种类也是多种多样，白醋、陈醋、红醋、米醋、乌醋，甚至还有变种的苹果醋...
仅仅在中国，醋的种类就多达20几种...
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但是谁也没有想到，在澳洲的布里斯班，一瓶醋可以卖到天价！
足足1000澳币一瓶...
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即便因为Omicron病毒出现澳币汇率暴跌，1000澳币也要折合4550人民币以上...
4550多买一瓶醋，真的难以想象！
究竟是什么醋能够卖到这种天价呢？
看到1000澳币一瓶醋的标价，或许很多人的三观都被刷新了，这还是我们家家必备的烹调用品吗？难道我们蘸饺子时候用的调味品，在澳洲竟然这么值钱？光看1000澳币一瓶的售价也能想象到，这肯定不是普通的醋，毕竟人家的包装都镶金边的！![]()
首先呢，我们来看一下布里斯班出售的这是一款什么神仙产品。![]()
出产地是Giusti家族自己的Modena葡萄庄园...葡萄庄园，加上这个酿造过程，不知道的还以为是葡萄酒呢，没想到是醋...百年的陈酿醋，每一滴的非常珍贵，除了配上镶金边的顶级包装外，包装盒里还有一个专门的吸管，就是方便每次使用的时候，不会造成浪费...![]()
布里斯班New Farm Deli的老板Vince Anello表示，![]()
为了买到这款百年陈酿醋，他辗转联系了多个供应商，但是大家都没有渠道，最后几经周折才勉强买到了几瓶...![]()
而且这款昂贵的醋在使用方法上也和普通种类大有不同。
按照华人的习惯，醋是烹调或者调味用品，要么做菜，要么蘸汁，就算在澳洲普通人眼中，醋最多也就是在拌沙拉中用到。![]()
但Giusti100完全不同，1000澳币一瓶啊，拌沙拉太浪费了吧。Vince Anello的建议是，这款醋主要是配合冰淇淋或者顶级奶酪食用的，每次只要1到2滴，就能为食材增添极为复杂多变的味道。![]()
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一瓶价值1000澳币的陈酿醋，还是配合冰淇淋吃的，大家有兴趣尝试一下吗？
不过呢，实话实说，醋其实对人体还是有很多益处的，即便不是这么昂贵的版本，营养价值同样不低。
醋能缓解疲劳这一点，相信很多人还是第一次听说，原因在于醋含有柠檬酸成分，可以有效的帮助人体分解乳酸和丙酮酸，而这两种物质恰好会引发人体肌肉疲劳，感觉劳累喝一点点醋，只要忍住酸劲儿，就能起到很大帮助。![]()
抗氧化等于抗衰老，这是很多人梦寐以求的事情，没想到醋竟然有这种功效。这要得益于醋之中含有的多酚成分，这种成分可透过清除自由基、螯合金属离子、降低氧化物等机转来达到抗氧化的效果。![]()
血糖指数现在已经成为不少人关注的焦点，毕竟糖尿病的恐怖威胁越来越严重，醋中含有大量的醋酸，这是一种可以延缓肠道对葡萄糖吸收速度的物质，饭后喝一点醋，可以有效降低血糖指数。![]()
疫情期间，如何抗菌，增强自身抵抗力是所有人都希望看到的，醋就能做到！一直以来，大家都知道醋能杀菌消毒，以至于很多地方冬天都能闻到浓浓的醋味，这是因为醋中含有的醋酸能够有效杀死微生物，从而起到抗菌抗感染的功效！数据显示，含0.1%醋酸的果醋就能够有效抑制肠炎沙门氏菌、沙门氏杆菌、肠炎弧菌、金黄色葡萄球菌 、仙人掌杆菌等常见食物中毒细菌！![]()
醋可以起到降低胆固醇，调整血压，促进血液循环的功效，这些对于维持心血管健康而言至关重要。减肥是无数人一生的事业，更有效的控制体重更是无数人的梦想。醋就可以做到，它能降低食物的升糖指数、增加饱食感，减少食物摄取量，约等于帮助人们物理减肥。它还能抑制糖分合成为脂肪，并促进脂肪燃烧，也就是说，吃醋，配合有效运动，减肥效果翻倍！![]()
醋，一种我们认为生活中普普通通的调味品、烹调材料，竟然是隐藏的顶级健康食品。
而且十分契合现在人的生活，毕竟控制血糖、有助于保护心血管，再加上一个减肥，这就是大家眼中的神器啊！
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就是不知道布里斯班售价1000澳币一瓶的陈酿醋和我们平时吃的醋有什么本质上的区别。
如果只是口味上，还是普通的醋更适合大家，毕竟1000一瓶，有钱人的快乐我们体会不到啊！
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