近日，山东卫视《品牌山东》栏目播发报道《盐碱地上养出“富民蟹”》，聚焦垦利区黄河口大闸蟹从最初的一家一户粗放养殖，到现如今已经实现了精细化、生态化、科学化的养殖模式，生态“小螃蟹”华丽变身“富民蟹”，成为了当地致富的“大产业”。
东营市惠泽农业科技有限公司
总经理
你看这个顶盖肥，我现在给你们打开看，满满的都是黄，特别干净。白肚、青壳、金爪、黄毛，这绝对是顶级的大闸蟹。
永安镇地处黄河入海口，有“中国大闸蟹之乡”的美誉，惠泽农业就是当地一家有名的大闸蟹养殖企业，年产大闸蟹超过100万斤。
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五村基地二区区长
腿硬了就行了，最大的有六七两，最小的一二两都有，逮多的时候很高兴。我手里有50亩蟹田，最多的时候（一天）能出到七八千斤。
捆蟹，同样是螃蟹“出征”前的重要一环。在这里，捆一斤螃蟹2元钱，有着20多年捆蟹经验的牛传花，每天能捆五、六百斤螃蟹，收入极为可观。
垦利区永安镇西兆峰村村民
他们给我算过，捆一只螃蟹7秒钟，一天起码五六百斤，一个月差不多能挣两万块钱吧，挺可观的，起码对我们来说是一笔好的收入。
大闸蟹喜获丰收，牛传花和附近的村民成为了受益者。然而，养出精品大闸蟹并非易事。最初，由于一家一户粗放式的养殖模式，再加上大部分蟹农选用野生蟹苗，导致螃蟹种质退化严重，产出的大闸蟹个头小、品质良莠不齐。
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总经理
之前没有人能养出大螃蟹来，也没有先例，人们觉得这个盐碱地不适合养螃蟹，只适合养小毛蟹。所以对于我们龙头企业来讲，我们就要做标杆，要老百姓全程参与到我们整个养殖过程中，让他看得见，实实在在的，我们养出了大螃蟹，还很高产，这样老百姓才信任，才去跟随，然后再去养。
为此，企业加大投资改造了传统粗养池塘，推广精细化养殖，同时，组建科研团队，先后与山东省淡水渔业研究院、上海海洋大学等科研单位及高校全面开展黄河口大闸蟹的新品种选育。
上海海洋大学技术员
我们重新选育一个新品种，它的存活率一定要高，其次它的规格一定要大。所以选择的第一个就是耐盐碱这个特性，第二个是早熟的特性，北方地区它天气冷的非常早，如果螃蟹在12月份成熟，可能这个湖面已经结冰了。
打好种业翻身仗，培育优质大闸蟹，不仅提升了当地养殖业的整体水平，还有力地带动了周边村民增收致富。如今，黄河口大闸蟹的品质、规格都有了大幅度的提升，大闸蟹平均规格由2两提高到3.5两，亩产由不到60斤提高到210斤，亩均效益超过1万元，已然成为北方大闸蟹的一张“金名片”。
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总经理
毛螃蟹变成了现在的富民蟹，原来的盐碱滩变成了现在的富民田。我们未来的发展，一定是要从做大做强再到做优做强，我们养出更好的螃蟹和精品蟹类，拿到精品的市场上去卖，这样优质的蟹才能卖高价，这也是我们未来的一个发展思路。
盐碱地上养出“富民蟹”，小螃蟹真正成为了当地致富的“大产业”。未来，垦利区将持续依托科技创新和品牌建设，深化产业链，拓宽市场渠道，带动更多农民共享这份“富民蟹”的丰收果实。
