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犹太三大朝圣节日之一的“七七节”，又称五旬节”，Shavuot。Shavuot这个词的意思是“周”，通常被称为周节，是一个重要的犹太节日，是三大犹太朝圣节日之一，与逾越节和住棚节并列。圣经将Shavuot节日描述为农业庆祝活动：收割节。
如今，Shavuot是最广为人知的犹太节日，纪念上帝在西奈山将托拉赐给以色列国的那一天。根据托拉，以色列人从埃及到西奈山花了七星期。Shavuot这个名字，意思是“周”，指的是这七周的时间。每天都被计算在内，这被称为Omer的计数。在圣殿的日子里，计数标志着从逾越节春节的小麦收获到五旬节收获大麦的七个星期。在逾越节，以色列人从埃及的奴役中解放出来；在Shavuot，他们被赋予了托拉，并致力于为神服务。逾越节标志着他们从奴役中解放出来，而Shavuot标志着他们对上帝的承诺和奉献的更新。
在西奈山接受诫命后，犹太人不再只是亚伯拉罕、以撒和雅各的后裔。现在，他们成为神的选民，他们选择了神作为回报，并将学习和遵守律法，作为他们为全能者服务的一部分。
Shavuot节日的希腊名字，五旬节，意思是“第五十天”。这个名字指的是逾越节和五旬节之间的五十天。同时，农民会背诵申命记26：5中的一段经文标志着犹太民族在以色列地成功开花的奇迹。
拉比福尔曼仔细研究了这节圣经经文，以揭示献上初熟果子背后的更深层次的含义。初熟果子节（Yom Habikurim）是犹太农民感谢神提供另一次收成以及以色列丰饶土地的一种仪式方式。许多犹太人整夜学习托拉，象征性地期待在五旬节接受托拉。这种做法也被称为Tikkun Leil Shavuot。
根据米德拉什的说法，西奈山突然开满了鲜花和绿色植物，以纪念托拉的赐予。因此，今天，许多犹太家庭用绿色植物和鲜花装饰他们的家，以纪念这个节日。
为什么我们在Shavuot上吃乳制品？
德系犹太人经常在Shavuot节日享用芝士蛋糕和奶酪，而西班牙裔犹太人则吃芝士饺子和煎饼。来自希腊、摩洛哥和突尼斯的犹太人经常吃一种甜的七层面包，叫做pan de siete cielos（七重天的面包）。
1.Shavuot发生在挤奶季节，此时乳制品丰富而新鲜。
2.在接受妥拉之前，以色列人没有遵守屠宰动物的仪式律法，所以他们的器皿还没有被净化用于犹太肉类。因此，以色列人没有吃肉，而是用乳制品来庆祝。所罗门王在雅歌中将律法书比作牛奶：“像蜜和牛奶一样，在你舌头下”。
并非所有犹太人在Shavuot之夜都吃奶制品。如果在用餐时提供肉类，则不会提供乳制品，以遵守Kosher的法律。
“路得记”发生在收获的季节，因此犹太人会在Shavuot的早晨祈祷中阅读。在耶路撒冷圣殿存在期间，根据利未记的诫命，在Shavuot会献上了两个新鲜小麦做的饼。为了准备初熟水果节，芦苇或绳子将绑在每年春天成熟的第一批小麦、大麦、葡萄、无花果、石榴、橄榄和枣子上。这种被称为bikkurim的特殊产品被陈列在美丽的篮子里，并在欢乐的游行中被带到圣殿。
最后祝大家节日快乐，如这个丰收的节日一样，收获满满。
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