“一看二闻三品，一口为润、二口为饮、三口为品……”初见黄秀萍时，她身穿古风茶服端坐在茶桌前，优雅地选茶、注水、冲茶，并专心致志地给慕名而来上茶艺课的学员们做着详细的讲解。
眼前这个在峰峰拥有众多学员的黄秀萍，来自福建省泉州市江南新区。身为南方人，她自幼就喜欢喝茶，尤其在研读过陆羽的《茶经》后，深知泉水为泡茶的上上之水。一次偶然机会，她在杂志上了解到峰峰拥有龙洞珠泉的优质泉水，十分适合泡茶时，内心的渴望瞬间被点燃。于是，黄秀萍选择来到峰峰，想要亲口尝一尝龙洞珠泉泉水泡茶的味道。
“当初只是想来感受一下泉水泡茶的味道，没有想到的是，这一泓清泉就把我留在了峰峰。”黄秀萍话语里流露出在峰峰生活的满足感。
黄秀萍回忆道，年轻时喜欢喝茶，常常流连于各处茶馆。2004年的某一天，在一家茶馆内，她的目光被一块“茶艺教学”的牌子吸引。“此前，我仅仅是享受喝茶带来的惬意，而此刻，我的内心涌起一股强烈的渴望，想要深入探究茶艺背后的奥秘。”于是，黄秀萍迈出了茶艺学习的第一步，就此开启了与茶的不解之缘。
黄秀萍先后前往多个城市潜心学习茶艺，拓宽视野、提升技艺后，她接触到了更多元化的茶文化和更丰富的茶艺表现形式。然而，她并未满足于此，为了追求更高境界的茶艺造诣，她毅然踏上前往外省的求学之旅，师从当地的茶艺名师，潜心钻研一整年，对茶艺的理解和实践能力得到了质的飞跃。同时，通过努力，她成功考取了国家高级茶艺师证、国家中级评茶员证以及国家茶艺师考评员证。
黄秀萍说：“茶不仅是一种饮品，更是一种文化、一种生活态度。我希望更多的人能通过学习茶艺，感受茶的魅力，在快节奏的生活里寻得一份宁静与美好，让茶文化在我们这片土地上生根发芽，传承不息。”
从知茶到懂茶再到爱茶和传茶，这些年，黄秀萍一直奔走在弘扬茶文化的道路上，既陶冶了自己的情操，又结识了很多志同道合的朋友，更燃起了她想将茶艺服务于大众的想法。
2013年，她在政府的支持下创办了峰翔职业培训学校，致力于普及茶知识、传道授业，先后免费开设茶艺师培训班32期，共计培训3000余人。通过系统学习，学员们拥有了更多的就业选择，目前已有100多名学员或进入了高端茶馆、茶楼担任茶艺师；或进入茶叶销售企业，为客户推荐合适的茶叶产品。
“黄校长教得特别好，我们能学到很多关于茶的知识，从怎么泡茶到茶背后的文化，都很有趣。而且学校的课程完全是免费的，对我们找工作也很有帮助。学成后我就在峰峰的一家茶楼担任了茶艺师，这一切都得益于在这里的学习。”学员袁媛感激地说道。
“水为茶之母，器为茶之父”。黄秀萍常说，磁州窑茶具与峰峰的龙洞珠泉相得益彰。如今，在黄秀萍的茶艺课堂上，磁州窑茶具已然成为标配。当滚烫的泉水注入磁州窑茶具，茶香瞬间弥漫开来，与茶具散发的古朴气息相互交融，营造出一种独特的品茶氛围。在她的影响下，学员们也逐渐领悟到茶具对于茶艺的重要性，感受到磁州窑茶具所承载的文化价值。
黄秀萍认为，独乐乐，不如众乐乐。乐在其中的她，希望能跟更多的人分享茶的美好与精彩。
■编辑：林 鑫
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