众所周知、豌豆尖是火锅的必须菜品。木岗镇的豌豆尖，鲜嫩欲滴，丰富着市民的餐桌！豌豆尖的种植，给当地群众增加了收入，还远销海内外！倍受消费者喜爱。1月26日，这小小的豌豆尖吸引了央视的关注！
1月26日，央视新闻13频道朝闻天下栏目以《过年菜篮子“水灵灵” 大山里“豆贝”和沙漠里蔬菜都上线了》为题，聚焦六枝特区融媒体中心采写的春节期间木岗镇豌豆尖生产增收情况。
近年来，豌豆尖种植已经成为六枝特区农业农村经济发展的新亮点，成为巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要抓手，农民增收的重要途径。
工人们采摘豌豆尖
当下，正值豌豆尖上市季节。走进木岗镇蔬菜基地，鲜嫩翠绿的豌豆尖一片绿意盎然。采摘工人娴熟地将一根根鲜嫩的豌豆尖摘下，小心翼翼地放入筐中。
木岗镇蔬菜基地的豌豆尖
据介绍，豌豆尖长得很快，掐掉之后几天内又生长出来，不断循环，在后期采摘精品豌豆尖过程中，工人将不断增加。豌豆尖采摘期将从11月初开始持续到明年3月份，除供应上海、广州、香港等沿海城市市场外，还远销韩国、英国、日本等20多个国家。
长势喜人的豌豆尖
采摘精品豌豆尖，要掐头去尾，只留最嫩、口感最佳的部位，形状似2个展开的大贝壳和1个闭合的“小贝壳”。这种“贝壳”豌豆尖，每斤能卖到20元人民币。
丰收的豌豆尖
采摘后的豌豆尖如何全程保鲜？六枝特区在田间地头建起了冷库，冷库距采摘豌豆尖的地方只有几百米的距离，再加上科学种植和精细管理，最大程度保证了豌豆尖的鲜度和品质。
六枝融媒体综合整理
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