羊肉飘香
环
县
欢
迎
您
秋高气爽的气候
让人食欲大增
胃口大开
大家开始寻求各种美味佳肴
“进补”成为了不少人
秋季餐桌的主题
空气中的凉意慢慢深重
这个时节
最好的便是捧一碗
热乎乎的羊肉汤
喝它个胃里心里暖洋洋
或者呼来三五好友
吃它个酣畅淋漓……
中国羊肉养生城——环县
清汤羊肉
▲ 听说降温了？快去吃羊啊！
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环县的清晨
从一碗冒着热气的清汤羊肉开始
困意被缕缕浓郁的肉香唤醒
清汤羊肉
采用当地放养的黑山羊
红的辣子油、白的葱末、绿的香菜
锁住了味蕾
也孕育了环县人
关于美食的独特记忆
羊肉包子
烤全羊
作为地道的环县人
“烤全羊”是待客的最高礼遇
外表金黄油亮
外部焦黄发脆
内部绵软鲜嫩
羊肉味清香扑鼻
颇为适口，别具一格
蒸大件
“佐”入味的鲜香
“蒸”出来的美味
一份热气腾腾的蒸大件
保留羊肉最原始的“鲜”
便是秋日最“实诚”的期待
环县羊肉色泽红润、鲜亮
青辣椒、红辣椒、粉条搭配其中
品相极好、鲜香四溢
肉质细腻而不失弹性
调料与羊肉独有的鲜香
完美融合
来环县
不妨点上一道爆炒羊肉
让这份美好的记忆在味觉中延续
