3人吃癞蛤蟆中毒
1人死亡2人仍在救治
据文城镇政府工作人员介绍，近日，该镇一名村民在自家开的饭店中和两名朋友一起饮酒吃饭，并烹食了他们自行捕捉的蟾蜍。
随后，三人均出现腹痛、上吐下泻等食物中毒症状，送医后其中一人救治无效去世，另两人目前仍在就医治疗。
蟾蜍系“三有”保护动物
直接食用易中毒
“这里下雨之后蟾蜍就比较多，有些村民可能去捉，但很少听说食用的，这起事件算是个例。”文城镇政府工作人员表示，“此前本地林业局也有发过相关通知，说明蟾蜍是‘三有’保护动物，不得随意捕猎。”
据了解，蟾蜍是国家“三有”保护动物之一，也可用作药用，但直接食用容易引发悲剧。
2018年，广东曾披露一起个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人集体中毒，其中1人死亡的案例。
蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”，两栖动物，皮上有许多疙瘩，内有毒腺，蟾蜍表面腺体和耳后腺分泌白色浆液含有多种活性成分，包括蟾毒配基、蟾蜍毒素、蟾毒色胺类等。
蟾蜍毒素和蟾蜍配基毒素，能影响心肌，引起心律失常而致死亡；儿茶酚胺类化合物，使血管收缩，血压升高；吲哚烷基胺类化合物，可引起幻觉。
蟾蜍中毒多数是因为吃了污染蟾毒的蟾肉或服用过量的蟾蜍汤引起。中毒症状可表现为剧烈呕吐、腹痛腹泻、头晕、头痛、嗜睡、心律失常、血压下降、口唇及四肢麻木、膝反射迟钝或消失等，少数患者会出现剥脱性皮炎，如果蟾毒误入眼内，可引起眼睛红肿，甚至失明。
有人认为蟾蜍去除皮和内脏就没毒，甚至把蟾蜍当菜食用。但其实，蟾蜍的毒性成分不仅存于腮腺和皮肤腺，还可能存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢中，一般烹调法不能破坏其活性，就算煲汤煮沸，存在的肌肉和骨头的蟾蜍毒素因耐热不会全部灭活。
医生：一旦食用癞蛤蟆中毒
要立即采取措施排除毒素
文昌市人民医院的专家表示，癞蛤蟆可以用来治病，但它含有毒素，要经过特别的工序去毒，市民切勿随意食用。
“癞蛤蟆身体表面有许多疙瘩，内有毒腺，其分泌出来的黏液含有剧毒，对人体心脏、消化道及中枢神经会产生损害。中毒症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者会出现昏迷，甚至会因呼吸、循环衰竭而死亡。”文昌市人民医院的林医生提醒，违规食用癞蛤蟆中毒可能导致生命危险，一旦发生这种情况，要立即采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。此外，皮肤染毒也要迅速用温开水冲洗，并尽快到医院就诊。
青蛙：普通的青蛙，全身绿色为主，嘴部较圆，腿略短。
田鸡：身上有花纹的，有灰色，黑色花纹或斑点，嘴部较尖，腿长点，平时喜欢蹲在草丛里，弹跳力很强，比普通青蛙大点。
牛蛙：颜色是灰色，通常体型比较大，叫声洪亮。
蟾蜍：有毒，表皮角质化，所以比较耐旱，可以在离水较远的干燥环境中活动。
1.河豚
河豚，因其含有河豚毒素，食用后易因中毒而导致神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者可能会因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潜伏期一般为0.5～3小时，目前尚无特效的解毒药和治疗方法。
建议：应从合法渠道采购和购买河豚及其产品。禁止任何食品生产经营单位经营养殖的河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼；禁止加工经营所有品种的野生河豚。
2.织纹螺
织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等。织纹螺含有河豚毒素，每年春夏季毒性更大，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
建议：对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物，千万别吃。
3.蛇类
食用蛇类也会诱发疾病，最为严重的就是蛇曼氏裂头蚴病。不少人迷信于蛇胆和蛇酒养生滋补，但可能会造成蛇毒中毒及寄生虫感染。
