10月29日早上7时，在李英华的这家李氏原汤牛肉粉店内，早已是人流涌动。他与店里服务员一道，忙前忙后，下单、煮粉、配料、浇汁等，不到2分钟的一番操作后，一碗热气腾腾、鲜香四溢的原汤牛肉粉，便送到了顾客的面前。
这碗原汤牛肉粉，色、香、味齐全，主要得益于有口感爽滑的米粉原料、浓香醇厚的牛骨汤、牛肉片或是牛腩，再加葱花香菜等，顾客还可以根据自己的喜好，添加免费的配料。
原汤牛肉粉，以浓、鲜、香的特质，老少皆宜的大众口味，不仅是游客朋友舌尖上的美味，也成为了本地市民的美味早餐。
李英华说，这碗原汤牛肉粉，看似简单，其实是很复杂的，也是很讲究的，关键的两个要素就是米粉和牛骨汤，最吸引人的还是这碗汤。各种新鲜食材，在这汤锅里，通过18小时熬制后，汤水则更加浓醇香稠，吃完粉、喝过汤后，更让人回味无穷。
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