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价格大跳水！不少长沙人爱吃

时事 2024-10-15 14:08 湖南

大家都在看：超出片，就在松雅湖！50000㎡粉色浪漫花海！

又到了一年吃蟹最佳时间

较中秋国庆

长沙市场

大闸蟹、梭子蟹

价格明显下降

步步高超市水槽内生猛的大闸蟹。

步步高梅溪店生鲜区，鲜活生猛的大闸蟹在水槽里游动。重量2两规格的阳澄湖母蟹零售价25元/只，3两的阳澄湖母蟹零售价39元/只。

非阳澄湖的大闸蟹价格“亲民”不少。在马王堆海鲜水产市场，2两规格母蟹零售价12元至15元一只。“我们自己吃一般就买2两的母蟹，口感好、价格不高，这两天价格降下来了，又能够一饱口福了。”刚选了十几只大闸蟹的市民周女士告诉记者。

今年受高温天气影响，大闸蟹上市时间推迟了近半个月。中秋节刚上市时，价格较高。北辰三角洲的泊来鲜海鲜超市相关负责人告诉记者，当时他们上市的3.5两母蟹单只销售价格为53元，现在已经降到了38元。

马王堆海鲜水产批发市场是售卖螃蟹的“主战场”。

“现在市场以2至3两母蟹为主。”市场相关负责人黎静阳介绍，市场大闸蟹按品质分普通和精品两种，14日2两规格的批发价在7.6元至10元每只，2.5两规格11.75元至15.5元每只，3两规格17.6元至22.1元每只。2两至2.5两母蟹价格比国庆前下降约10%，3两母蟹价格基本持平。

“目前，大闸蟹大量上市，交易量大幅上升。”10月13日晚，马王堆海鲜水产批发市场内，一辆辆冷藏车一字排开，敞开的车门处，摆着刚卸下的螃蟹，商贩和来往的客商热烈攀谈：“现在的大闸蟹，品质好，肉质饱满，蟹黄多”。据马王堆市场交易数据显示，近期大闸蟹来货量约100吨一天，比国庆前增长约40％。

大闸蟹晚熟减产，所以价格比去年略高。

大闸蟹晚熟减产，所以价格比去年略高。

大量上市，大闸蟹价格相对有所回落。“大闸蟹整体价格呈下降趋势，和上市初期比约下降了30%。”步步高超市生鲜采购总监周燚说，根据消费需求不同，周一到周四价格又比周五到周日低10%。

马王堆海鲜市场光头牛水产品经营部负责人陈铁年告诉记者，今年因为高温、台风等极端天气，大闸蟹晚熟减产，所以价格比去年略高。但近期的大闸蟹品质较国庆节前更好，10月底前是吃母蟹的最好时机，10月底将迎来公蟹大量上市。

除了大闸蟹，不少市民偏爱梭子蟹。近期，海水蟹梭子蟹大量上市，马王堆海鲜水产批发市场日均来货量约400吨。根据大小不同，价格为12元至45元每斤，较前期下跌约40％至50%。

时下的蟹，口感达到一年中巅峰。食蟹爱好者不妨趁此机会，前往市场挑选，把握住这个短暂而又美味的“蟹季”。

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来源丨长沙晚报

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