近期阿根廷通货膨胀形势出现积极变化，食品和饮料价格在10月份仅上涨1.2%，大大低于整体物价指数，为物价下行提供了重要支撑。
记者从最新发布的物价数据中了解到，虽然受季节性因素影响，部分商品出现明显涨幅，如柠檬价格飙升76%，南瓜价格上涨36%，但大多数食品价格保持稳定或呈下降趋势。
从具体食品类别来看，多项基础食材价格出现不同程度下跌。其中，小麦面粉下跌1.6%，意大利面下跌1.4%；多个肉类品种也呈现下跌态势，猪肉前腿肉降0.2%，牛肉臀部肉降0.3%，牛肉大腿肉降0.2%，绞肉降0.3%，整鸡降0.7%。
乳制品市场表现不一，新鲜全脂牛奶上涨2.4%，奶粉价格下跌2.5%，奶酪价格小幅下跌0.2%。黄油价格保持稳定，甜牛奶酱上涨1.3%，酸奶上涨3%。
蔬果市场波动较大，香蕉价格下跌2.7%，洋葱价格大幅下跌18.9%，生菜下跌15.2%，圆番茄下跌4%。而土豆上涨5.1%，红薯上涨3.7%，苹果上涨2.6%，橙子上涨3.7%。
在调味品方面，食糖价格下跌1.5%，细盐上涨5.8%。饮料类产品普遍上涨，可乐类饮料上涨4.8%，纯净水上涨4.1%。咖啡粉上涨3.1%，马黛茶小幅上涨0.2%。
值得关注的是，肉制品价格涨幅普遍高于整体物价指数：维也纳香肠上涨3.2%，熟火腿上涨2.5%，意大利香肠和萨拉米香肠均上涨4.1%。法式面包价格温和上涨2.4%，烤肉价格上涨2.9%。
分析人士指出，食品价格的总体趋稳是政府调控物价措施发挥效果的体现，这对于改善民生、稳定市场预期具有重要意义。但部分季节性农产品和加工食品价格仍存在上涨压力，需要继续加强市场监管和供应保障。
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