【喜讯】热烈祝贺广东潮德阿水餐饮管理有限公司荣获“2024年度火锅领跑者TOP100企业”称号

文摘   2024-05-21 17:07   广东  
第十四届中国火锅产业大会



5月9日,由中国饭店协会主办,联合利华饮食策划冠名,中国饭店协会火锅专业委员会承办,成都百品味源餐饮有限责任公司、馨田(重庆)食品销售有限公司、四川张兵兵生物科技股份有限公司特别合作支持的第十四届中国火锅产业大会在成都成功举办。本届大会以“守正创新 破局增长”为主题,全面推进火锅品牌化、绿色化、数字化、特色化高质量转型,助力企业深度学习,开阔思路,回归本质,创新增长!


大会现场

      

中国饭店协会资深会长韩明,中国饭店协会副会长张景富,中国饭店协会火锅专业委员会理事长、重庆德庄集团董事长李德建,四川省火锅协会会长沈洪光,重庆市火锅产业协会会长陈国华,重庆市商业联合会会长、中国饭店协会火锅专委会常务副理事长刘梅,湖北省酒店烹饪协会火锅专委会会长常发文,黑龙江省烹饪协会火锅专委会主席刘春年,浙江省餐饮行业协会火锅专业委员会秘书长叶驰,哈尔滨市饭店烹饪协会会长葛新;以及中国饭店协会火锅专委会的各位常务副理事长、副理事长,和来自全国近30个省市的400名优秀火锅品牌及供应链品牌共同出席,大会现场座无虚席、精彩不断。






中国饭店协会资深会长韩明致辞

本次大会共分为高峰论坛、圆桌论坛、重磅发布、火锅地标美食/食材展示、展会对接等五个部分。首先大会由中国饭店协会资深会长韩明致辞。韩明会长在致辞中表示,2024年,是商务部确定的“消费促进年”。在拉动餐饮整体收入增长方面,火锅业态作出了积极贡献。根据相关数据显示,2023年中国火锅行业市场规模达到5966亿元,火锅产业快速增长的同时,市场也呈现出四个新的特点:一、火锅加速国际化;二、火锅加速供应链化;三、火锅加速融合+;四、火锅加速品质化。
2024年,中国饭店协会将按照二十大报告指引的方向,以高质量发展为主题,通过四个方面的工作,助力火锅企业在绿色化、品质化、特色化、标准化方面的高质量发展:
一、以绿色国标,助力火锅产业绿色化
二、以行业标杆,助力火锅产业品质化
三、以地标美食,助力火锅产业特色化
四、以标准制定,助力火锅产业标准化







中国饭店协会火锅专委会理事长李德建致辞

中国饭店协会火锅专委会理事长、重庆德庄集团董事长李德建先生在致辞中对重庆火锅接下来的发展之路进行了解读。李德建表示应该通过绿色、文化、科技三方面打造重庆火锅的高质量发展。通过国家及团体标准,定义火锅辣度,使重庆火锅更健康、辐射更广泛的人群;通过科技,在加工工艺、技术等方面不断提升,帮助行业更好的持续发展;最后李德建表示文化是根基,重庆火锅的发展需要全行业共同打造火锅文化。

大会由中国饭店协会火锅专委会秘书长刘凡主持

    

      

        我会会员单位广东潮德阿水餐饮管理有限公司荣获“2024年度火锅领跑者TOP100企业”称号,董事长黄淑水作为公司代表应邀出席大会并上台接受颁奖。



来源:中国饭店协会火锅专委会

汕头市龙湖区青年企业家协会
汕头市龙湖区青年企业家协会;本会是由龙湖青年企业家自愿结成的联合性组织,是非营利性的社会团体法人,是共青团联系青年企业家的桥梁和纽带。 协会的主要职责是:交流沟通、促进发展、维护权益。
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