1红泥烤鸭蛋15枚礼盒装
冬日慵懒的早晨，有一碗热腾腾的白粥，再来一口咸香流油的烤鸭蛋。
茶色的蛋白就着白粥，吃起来更有味儿，“滋滋”冒油的蛋黄舍不得一口吃掉，总是会一小口一小口慢慢品尝。绵密与颗粒感兼备的沙软口感，瞬间在口中蔓延。
来自千湖之省的美味，洪湖，国家湿地保护区，湖区连片，自然的水草和水生物丰富，是农家土鸭理想的栖息场所，每日早晚辅喂五谷杂粮，保证卓越蛋品质量。
一个洪湖鸭蛋，40多年的技艺磨练，从下蛋到腌蛋，我们控制在24小时内，确保食材新鲜，长达2个月的腌制周期，放在深达1.6米的地窖中，自然入味，环境更好，味道更好!
鸭蛋采用红泥腌制包裹，对鸭蛋起到保护作用，让鸭蛋在稳定安全的条件下，均匀吸收盐分，60天发酵，出油更多，从容入味，八道工艺，传统和现代工艺的结晶，兼具传统工艺赋予的醇香原味和现代工艺注重的健康安全，还原记忆中的味道。
红泥是烤鸭蛋特别风味来源，包裹红泥对鸭蛋起到了保护作用，让鸭蛋在稳定安全的条件下，充分吸收盐分，与时间发酵，从容入味。
最后就是烘烤，2个小时的125度高温，严格杀菌，将蛋白质和脂肪充分分离。这样做出来的鸭蛋，蛋白软嫩Q弹，蛋黄美得像金沙，还会滋滋爆红油。
敲开鸭蛋“空头”的蛋壳，用筷子头扎下去，“吱溜”一声，清透诱人的红油就冒了出来！
抿上一口油润透亮的蛋黄，细质沙软的黄在嘴里化开，油汁润口不腻，蛋白柔嫩清爽，小时候一看到鸭蛋端上桌，饭都没吃上一口，整个鸭蛋就下了肚，舒坦~
每个烤鸭蛋都是独立真空塑封的，不变质，方便储存，采用间隔泡沫盒包装，防止快递在路上的损伤！真的是一款经济又实惠！性价比超高的咸鸭蛋！
这样颜值高又烤美味的洪湖鸭蛋，既能慰藉恹恹的冬日时光，又能拯救没胃口和不开心，还等什么呢？赶快来抢购吧！春节团圆之际，一起和家人朋友来享受大自然的美味吧！
2松花鸭皮蛋15枚礼盒装
“洪湖水呀浪呀嘛浪打浪啊，洪湖岸边是呀嘛是家乡啊..........”
洪湖的水孕育的不只是好鸭，更是每一颗蛋的口感。充足的溏心，挑逗着味蕾，食之有道，难以忘怀的还是松花蛋的那一抹清凉。
我想团圆饭上必不可少的下酒小菜之一便是凉拌皮蛋。
切好的皮蛋，撒上辣椒碎、蒜末、香菜，再淋上姜醋汁、生抽、香油等调料，啊，那席卷口腔的滋味！真是神仙也不当！
皮蛋，被外国人称为“来自地狱的蛋”，主要因为皮蛋外观通体发黑，给人一种诡异的感觉，特殊的口感与气味也是其他食物不具备的，外国人表示无法接受，甚至觉得这种食物非常恶心。
皮蛋，因为打开后可以看到其表面松花一样漂亮的花纹，因此也叫松花蛋、松花变蛋，是腌制蛋的一种。
松花，是蛋里的氨基酸遇到泥巴里的碱性物质形成的氨基酸盐结晶，预示着它的风味转化达到巅峰。
在腌制过程中，会将鲜蛋浸入食盐、茶叶、生石灰或草木灰、氧化铅等加工辅料，经过长时间浸泡而产生化学反应，蛋白质凝固，皮蛋就这样诞生啦！
让茶叶里的单宁帮助蛋白凝固，缓和辛辣味，还增加茶味清香。吃起来不仅安全健康，没有涩口感，风味也非常独到！
源自千湖之省，洪湖青皮鸭蛋，优选鸭蛋来自散养的麻鸭，鸭子自由觅食荷塘中的田螺，贝类、昆虫、鱼、虾、水草等，辅喂五谷杂粮 保证单品纯粹的原味。
靠水吃水的洪湖人心中饱含着对这片水土的敬畏，继承着祖辈的传统、在荷塘中赶鸭子、喂鸭子，“一根篙子一只船，一瓢食物一个篮”这是湖区的一道独特的风景线。上等的鸭蛋就是洪湖人一船一篙的在这片原始的湖水中，放养出来的。
古法松花皮蛋制作
初选：借用现代化生产线，进行清洗，分级初步筛选，剔除问题蛋。
听蛋：经验丰富的手艺人，传统敲蛋听质的手法，通过声音，手工排查，选出肉眼无法分辨的问题蛋。
坚持自然古法 手作谷壳包泥，从颜色、形状、口感几个不同的维度，尽可能保持皮蛋的传统风味，让匠心美味得到传承。
皮蛋的谷壳包泥工艺和叫花鸡的荷叶包泥有异曲同工之妙，都是为了尽可能锁住泥壳内食物的原始鲜香，以达到皮蛋的极致口感，不受时空辗转因素的影响。
松花皮蛋通过了国家认可委员会(CNAS)实验室认可的专业机构检测，铅的国家标准是小于或等于0.2，而我们的实测是0.02，远远低于国家标准。也就是说吃我们的皮蛋只有健康没害处，孕妇、小孩、老人都完全可以放心吃。
一切开，蛋白细嫩，溏心蛋黄黏糯润滑，简直要拉出丝来。
被绿茶中和了涩味，入口柔和甘香，有淡淡的茶香，光是配白粥都觉得好吃！
年夜饭端上这等品质的凉拌皮蛋，才不辜负一家人的期待呀。
发货时会连着稻谷皮子发给大家。一来稳定温度，不易变质；二来防摔防撞，确保收到都是完好的皮蛋。
所有的努力，都是为了换得最后入口那一刻的美味。每一颗松花皮蛋，都是完美的三层比例——上好的溏心 +软糯蛋黄 + 弹嫩蛋清。
入口软滑，蛋白仿如海参般嫩滑爽口，糖心蛋黄香甜软糯，味道细腻清香刚刚好，不麻不涩，十分鲜美。
能通过双重检验的鸭蛋皮蛋，说明原料蛋足够优质，卫生安全也有高度保障！你们可以安心入手！
两款可以组合购买，强烈推荐你们皮蛋+鸭蛋组合带走，这个年的大菜、小菜都有点睛之笔~
