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最近逛超市时，有没有感觉家里的卫生纸、早餐麦片甚至饮料都不太“耐用”了？包装看起来没变，但分量似乎减少了。
这种现象被称为Shrinkflation（缩水通胀）——商家在不明显提高价格的情况下，通过减少产品内容量应对成本上涨。虽说这种操作并不新鲜，但近年来愈发严重！
（图片来自Google，版权归原作者所有）
Shrinkflation的套路
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Shrinkflation并不是新趋势，但在疫情后及高通胀时期愈发普遍。据美国劳工部统计，目前商品缩水现象比疫情初期的2020年和2021年更加常见。例如：
饮料缩水：一瓶32盎司的运动饮料可能悄悄变成了28盎司，但价格不变。
隐形减少：食品公司常通过缩小包装尺寸的每个维度，或加入凹底设计，让产品容量减少但外观保持一致，消费者一时难以察觉。
重量缩水：许多早餐麦片、薯片和调料罐产品，在不改变包装的情况下，实际重量却逐年降低。
研究发现，大多数消费者主要关注商品价格，而忽视了单位价格（每盎司或每升的价格）。这使得Shrinkflation对普通购物者更具迷惑性。
Shrinkflation的真相
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Shrinkflation背后的逻辑简单但耐人寻味：相较直接涨价，减少分量对消费者的心理冲击更小。波士顿大学市场营销学教授Nailya Ordabayeva表示，大多数消费者更容易接受价格稳定但分量减少的商品，认为这“表面上”不那么令人反感。
消费者立场：一些消费者认为，Shrinkflation本质上是欺骗行为，比直接涨价更不透明。一份调查显示，74%的美国消费者注意到食品产品存在缩水现象，其中，79%的消费者表示他们发现袋装食品比以前更少。
企业观点：Shrinkflation被认为是食品企业在面对高成本压力下的“无奈之举”。例如，运输成本（如柴油价格）持续高企，企业不得不通过减少分量应对供应链成本上涨。
如何应对Shrinkflation
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Shrinkflation虽无法完全避免，但消费者可以通过以下方法更聪明地购物：
关注单位价格： 在货架标签上查看商品每盎司或每升的价格，避免因表面价格不变而忽视实际成本上升。
选择性价比更高的品牌： 超市自有品牌产品在Shrinkflation中的表现通常更“友好”，且性价比更高。
对缩小份量敏感： 特别注意那些包装尺寸看似不变，但分量减少的商品，如凹底设计的调味罐或缩小的纸巾卷。
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Shrinkflation的流行不仅提醒我们关注通胀时代的消费变化，也促使消费者更加注重购物中的细节。面对商品缩水的现象，透明和诚信显得尤为重要。
我们可以通过了解单位价格、关注商品容量和选择更具性价比的品牌，掌握购物主动权。
在经济环境不断变化的背景下，
聪明消费不仅是应对Shrinkflation的有效方式，
更是保护自身权益的重要手段。
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👉撰稿/编辑：云南小菌子
👉图片 Google（侵删）
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