在泰北地区，随处可见传统的北方菜肴，尤其是那些我们习以为常的当地美食。不过，如果你想要真正体验一场原汁原味、历史悠久的北方料理之旅，那么有一个地方你绝对不能错过。
今天我要为大家介绍的是位于清迈文化中心的Euang Kam Sai餐厅。作为一家致力于传承百年泰北美食文化的餐厅，Euang Kam Sai让人们在品尝到纯正的北方风味之余，还能感受到独特的历史底蕴。
这家餐厅的美食传承自拥有超过120年历史的Chutima-Nimmanhemin家族。餐厅的招牌Baan Tuek风味融合了泰国、中国、印度等多种民族料理元素，呈现的是兰纳传统美食中少见的经典。这家餐厅不仅仅适合当地居民，更是接待贵宾和怀旧美食爱好者的绝佳去处。
走进餐厅，殖民地风格的装修融合了兰纳、中国和西方的元素，典雅精致，令人仿佛置身于时光交错的场景中。这一切由家族第五代传人Manaswattak Chutima亲自管理，确保了每一道菜的品质和历史传承。餐厅的食材大多来自当地有机农场，确保了新鲜和健康，同时餐厅坚持不使用味精，更加注重食材本身的天然风味。
餐厅的菜单包含超过40道传统北方菜肴，每道菜的价格相当亲民，仅在69至89泰铢之间。特别推荐的菜品包括：雨季限定的蘑菇酱蘸水、鲜嫩的姜黄炖猪肉、鸡蛋炒本地蔬菜等。此外，这里还供应传统的北方咖喱、特色面条和一些独具风味的稀有菜肴。
Euang Kam Sai无疑是那些寻求真正泰北美食体验的食客们的理想选择。无论是享受地道风味，还是感受悠久历史，这里都能带给你独一无二的美食旅程。
地址: 清迈文化中心，谷歌地图搜索Euang Kam Sai Northern Thai Cuisine
营业时间: 11:00 - 21:00 (每周一休息)
