冬宰民俗文化系列活动气氛热烈
品游牧生活、尝冬宰之鲜。11月30日，伊州区柳树沟乡“品特色美食 赏民族风情”冬宰民俗文化系列活动在时代广场举办。
天气虽冷，现场却热闹欢腾，柳树沟乡农牧民穿着哈萨克族民族服饰和市民一起载歌载舞，大锅里熬煮着鲜嫩可口的“柳羊羊”冰碴驹俐，肉香四溢。
国网哈密供电公司驻伊州区柳树沟乡一棵树第一书记、工作队队长陈建军说：“通过文化传播，让大家更了解哈萨克民族文化，了解柳树沟乡的‘柳羊羊’品牌的冰碴驹俐，天然绿色。”
“冰碴驹俐”是新疆本地羊的一种，在天山山脉一带野外生长，冬季吃着冰碴草长大的驹俐。只有在每年冬季封山后、经过严寒洗礼的高山驹俐，才能称之为“冰碴驹俐”。“冰碴驹俐”具有善跋涉、抗严寒、野性足、体质坚实的品质，吃起来有肉脂细嫩、肉脆味美、入口无膻味的特点，有“天山珍品”之称。活动当天，牧民们现场制作了“冰碴驹俐”肉汤，热情邀请市民们一起享用“大自然的馈赠”。
兰州游客马瑞说：“我以前不怎么吃羊肉，活动上我尝了一下这个羊肉汤，觉得特别鲜美，没有膻味儿。”
市民陈泽鹏说：“柳树沟乡的羊特别好，吃的时候放一把盐就特别鲜美，我还买了一只呢。”
据了解，伊州区柳树沟乡“品特色美食 赏民族风情”冬宰民俗文化系列活动已连续开展三次，先后走进了哈密左宗棠凤凰台大营、哈密宝农市场和兵团第十三师新星市皇后天街。此次活动在时代广场为期两天，11月30日-12月1日，不仅能在现场品尝购买到哈萨克族传统美食包尔萨克、哈萨克托纳儿馕等，还能观看哈萨克族传统民俗文化表演。
国网哈密供电公司驻伊州区柳树沟乡一棵树第一书记、工作队长陈建军说：“下一站我们计划是到吐哈石油基地，与各族群众交往交流交融，最后我们将会去河南省郑州市和鹤壁市，通过我们的‘柳羊羊’，我们的哈萨克族文化进中原，让河南省父老乡亲在了解哈萨克族文化的同时，也能品尝到我们的山羊肉。”
