贵州全力打造“贵阳黄精”公共品牌

文摘 2024-11-04 17:41 贵州

黄精是我国重要的药食同源中药材，近年来，贵州省贵阳市重视发展黄精产业，在贵阳市农业农村局的大力推进下，贵阳市多措并举快速发展黄精产业，现已初步建成了从种植到精深加工的全产业链。时下正值黄精收获季节，近日，记者随同黄精专家、贵州科学院范志伟博士一行考察了贵阳市黄精种植、收获以及加工情况。

贵阳市具有开发黄精的多种优势。贵州省是黄精的道地产区，黄精野生资源遍布全省，种植历史悠久，品质上乘。范志伟介绍，经检测，贵州林下仿野生种植的黄精浸出物和多糖含量分别是《中国药典》标准1.7和2.1倍以上。多花黄精是优质黄精品种，它对生长环境、气候有特殊要求，适宜生长于海拔500—2100米，相对湿度在50%—60%，林间透光度在40%—70%，生长季节温度在20℃—25℃，年降雨量在1100毫米的林下、灌丛或山坡阴处，而贵阳市的气候、海拔特点正好符合这些要求。此外，贵阳市林地资源丰富，有适宜种植黄精的广阔林地，在贵阳市林下种植黄精，不仅开发利用了闲置林地资源，缓解了与粮食作物争地的矛盾，又能巩固贵州省作为全国黄精种植大省的地位。

近年来，贵阳市将黄精列为重点发展的特色产品，在《贵安新区统筹城乡发展示范区建设方案（2023—2025年）》里，黄精被列为“1+N”林下种植品种，其中 “1”就是黄精。据介绍，目前，贵阳市黄精种植面积约6000亩，其中林下种植超过4000亩，园地套种1500亩，与玉米等作物套种近500亩。林下种植以多花黄精为主，果园、玉米套种以大叶黄精为主。

为加快黄精地方种质资源的开发利用，贵阳市完成了黄精种质系统调查，建设了原生境保护区和省级黄精种质资源库，加强种质资源精准鉴定与评价，选育食用、药用黄精品种，建设良种繁育基地并推广新品种、新技术，推动贵阳成为贵州省乃至全国黄精种子种苗质量标准的输出中心。

在黄精种植技术的研究和应用方面，贵阳市依托范志伟博士的药用植物研究团队、黄精产业国家创新联盟理事长斯金平研究员科研团队，开展林地选择、化肥减量增效、测土配方高效施肥、病虫草害绿色防控等关键技术研究，确定黄精种植技术参数，制定种植技术标准，建设一批种植示范基地，努力突破贵阳市黄精品种品质优但产量低的窘境。在2023年贵阳贵安现代种业项目“黄精优良品种选育及产业化创新平台建设”、2023年贵阳市中药材产业发展项目“黄精等药食同源中药材设施栽培及绿色丰产技术集成应用研究”等项目的引领下，贵阳市黄精种植技术水平得以逐步提升。

同时，贵阳市抓好黄精精深加工产品研发，突出黄精“药食同源”的特点，延伸产业链条，壮大产业规模，深入挖掘黄精在食用、保健、医药、日化等领域的独特应用价值，开发新产品。龙头企业是开发黄精食品的主力军，贵阳市通过“农业现代化基金”“黔药贷”等融资通道，帮助黄精企业扩建基地、改善设施、延长链条、开发产品和开拓市场，培育黄精产业龙头企业。据了解，贵州慧正达农业科技有限公司从黄精品种优选、栽培技术、产品研发、销售等环节着手，实现了黄精全过程品质把控，建立了黄精标准化、规范化种植管理模式，并与贵州科学院、浙江农林大学等科研院所合作开发了黄精茶、黄精酒等多种黄精产品。该公司计划3年内在贵阳发展2000亩黄精种植基地和黄精精深加工基地。

据了解，贵阳市正在收集整理“贵阳黄精”与“阳明文化”品牌内涵，制定宣传方案，讲好品牌故事，唱响“贵阳黄精”公共品牌。

贵阳市农业农村局有关负责人表示，贵阳将充分利用丰富的林地资源，大力发展黄精林下仿野生种植，着力推进品种培优、品质提升和品牌打造，不断提升标准化、规模化、品牌化和产业化水平，延伸产业链条，壮大产业规模，计划到2030年，选育出2个适宜贵阳林下种植的黄精品种，研究集成林下种植技术，研发10个以上精深加工产品，引育3家龙头企业，建成以“三县一市+贵安”为核心的黄精产业带，力争把“贵阳黄精”打造成为全国知名品牌。

来源：中国食品报

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