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“ 常年稳坐美食人气热门榜 ”
说到萧瑶涮肉，那可是老北京火锅的代表！品质始终如一，常年稳坐美食人气热门榜，实至名归！
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“ 看家锅底小料，大有来头 ”
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“ 招牌爆品，鲜到吃掉整只羊 ”
大师羊盘
羊肉是涮肉火锅的绝对主角，萧瑶大师羊盘，集中了一只羊所有的美味，不同的羊肉部位一次备齐，羊上脑、鲜羊排、羊磨档、羊腱子、大三叉、一头沉，足以治愈各种挑剔胃口。
牛肉肉眼可见的新鲜程度，水分没有流失，挂盘不落。片片色泽红润诱人，因为瘦肉较多所以吃起来更紧实有嚼劲。如同红亮的大理石。入口软嫩，爽口肉筋带着柔韧的汁水，鲜气BUFF叠满。
羊肉纹理均匀，细嫩浓香的肉卷，每一卷都很厚实，下锅也不会散开。裹满麻酱一口下去，细软无比的肉质油润浓香。鲜嫩紧实的口感混合着浓郁奶香，不柴不膻，一口回弹力十足。
龙利鱼
鱼肉嫩滑的不行，轻轻一抿就化在了口中，但内部偏偏却还保留着弹性和韧劲，稍微有些黏口但又弹牙，汁多味美唇齿留香！
京炸羊肉丸子
隐藏的爆单大佬——炸羊肉丸子，纯纯的羊肉含量诚意满满，外酥里嫩，口感Q弹！实实在在的羊肉团成的丸子，肉香四溢，一咬一口肉汁。
午餐肉
只需数秒，涮到软糯开吃，涮好的午餐肉口感绵密，每一抹鲜亮的汤底都浸润在肉丝里，一口下去全是鲜润。
素菜
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“ 一流中式环境，聚餐好惬意 ”
中式的装修风格高端典雅，敞亮的大厅，传统的木质桌椅，营造出古朴而温馨的氛围，主打一个沉浸式涮肉！除了散座，请客聚会少不了包房，这里的包房环境优雅，私密性很好。几个人围坐在一起吃着铜火锅，人生一大乐事！
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萧瑶涮肉
