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重庆火锅的灵魂，绝对是这锅灵魂麻辣牛油红汤锅底。选用优质底料手工炒制，辣椒增香提辣，满满一锅鲜爽满溢，辣而不燥，麻而不苦。开锅沸腾，厚重的辣意在空气中蔓延，市井烟火气也在此时迸发，重庆火锅的精髓到位了！这时就可以开涮了，一起感受这股热辣欢腾。
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肉眼可见的新鲜程度，牛肉的水分没有流失，相比其他部位吃起来更紧实，脂肪含量较低，细细品味还有淡淡奶香，尽享舌尖至味。
● 水煮白千层 ●
整颗黑虎虾滑像拳头那么大，分量属实惊人。看到的大颗黑虎虾肉，莹润的闪着光泽，翻滚的热浪让虾滑披上鲜红的外衣，虾肉更加紧实，弹性十足。鲜甜滋味在口中横冲直撞。
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