品蟹正当时!和“老开心”共探阳澄湖大闸蟹的美味传奇

政务   2024-11-17 11:48   江苏  


- 听名家讲苏州经典民间故事 -

我的城市回忆录

 ·阳澄湖大闸蟹· 


一只小船桥下过

两行游客岸上走

江南文化摇船橹

天下奇谈船里坐

姑苏民间故事多

请听我来说一说





一座城市的民间传说就像一坛陈酒

它不受时代与时光的局限

永远会有着历久弥新的清香

历史悠久的城市

本身就是一个民间文学艺术宝库

拥有2500多年历史的苏州更是如此




苏州市公共文化中心(苏州市文化馆)

特别策划


阳澄秋色映晴空,水色山光一望中。

清清碧水荡清寒,欲采金秋肥蟹忙。


生动的传说,让苏州更动人!

本期请跟随我们

一起探秘阳澄湖大闸蟹的民间传说吧





第13期 阳澄湖大闸蟹



【视 频】



 本期讲述人:张克勤 

张克勤,第三批国家级非物质文化遗产项目滑稽戏代表性传承人。国家一级演员,苏州市滑稽剧团表演艺术家。主演的《一二三,起步走》 《青春跑道》 《笑着和明天握手》 《顾家姆妈》两度荣获“文华大奖”、国家舞台艺术精品工程“十大精品剧目”,四次入选中宣部精神文明建设“五个一工程”奖等奖项。80年代,张克勤凭借在《土裁缝与洋小姐》《多情的小和尚》等剧中的精彩演出,开创了滑稽界第一位中国戏剧“梅花奖”的先例;此后,又因在《一二三,起步走》《青春跑道》两台精品剧目中成功塑造“孙发发”、“陶坚强”等角色荣获文化部第7届、第12届“文华表演奖”。



苏州经典民间故事·阳澄湖大闸蟹




苏州阳澄湖边上住着一个捕鱼人,叫李盘根。有一次一网打到一条大鲤鱼,鱼的两只眼睛流出眼泪,他又把鲤鱼放回湖里。



这鲤鱼一到湖里,激起了三个浪头。原来这鲤鱼是东海龙王的儿子。现在,这条鲤鱼激起三个浪头,是向李盘根表示三次重谢。



龙王儿子一回到龙官,把刚才的事讲给龙王和王后听。这话给龙女三公主听见了,要求见见哥哥的救命恩人。龙女感到李盘根实在忠厚老实,就托终身给他,成婚后,小日子过得蛮美满。



一天,龙女对盘根说:“最好把房子翻一翻。”盘根说:“哪里来的钱呀?”龙女说:“我有一家亲戚,让我到亲戚家里去一趟,借点银子回来就是了。”第二天天亮,嗨,房子已经造好了。这事传说开来,给苏州有个解仙姑知道了,就来找李盘根,说“你家小是个妖精,不然,哪能一夜造房子。”李盘根不相信,解仙姑说要和她斗法,龙女马上答应下来。



解仙姑就出难题,要龙女到阳澄湖里抓一条生了眼睛没有看见过的鱼,不然就要龙女替她造一座金房子。龙女说:“这好办!”不过也要仙姑抓一条大鱼。结果,龙女一下水,就抓起一条古古怪怪的大鱼,就是现在的鳜鱼。



轮到仙姑抓了,她一下水就没有再冒出水面,原来是龙王让她变成一个怪物:八只脚,嘴里吐白沫,扁身体,头上出角。



起初大家叫不出这个怪物的名字,后来,有个秀才看见了说:“这东西是解仙姑变的,这是她黑心的结果,在她解字下面加个虫字,就叫蟹吧。”这就是阳澄湖大闸蟹的来历。




来源:《苏州经典民间故事集》

(苏州市文化馆主编)








编者的话



早年,由苏州市文化馆主编出版的《苏州经典民间故事集》,收集了关于苏州这座古城风土人情、名胜古迹、节令习俗、特色饮食、历史掌故等各方面的民间传说五十篇。


其中有在民间流传广泛的《狮子回头望虎丘》《伍子胥造阖闾城》《寒山寺传说》等,是苏州名胜古迹典故的延伸;《碧螺春传说》《定胜糕的来历》《腊八粥》等,则丰富了苏州土产特产的内涵;在这些经典传说中,更有着对伍子胥、范仲淹、唐伯虎、苏子美、金圣叹、冯梦龙等苏州历史人物的生动触及。


每篇故事的结尾还配有专家点评,整本书内容丰富,通俗易懂,一经推出就深受广大读者的喜爱。



时钟滴答,光影随行。如果说,从语言流传到整理成文字,是民间文学的升华过程。那么,在网络和现代媒介丰富的今天,我们觉得把文字用数字化的形式通过新媒体进行传播,一定会让苏州传统江南文化拥有更多的受众,必将给这些生动的民间传说注入新的意义、留下弥足珍贵的美好记忆。






这次我们特邀众多苏州文艺名家来讲述这些民间故事,加之有声读物、视频、文字、图片、点评的多维度推广,让这些生动的民间传说更生动,必将进一步丰厚我们座千年古城的文化记忆。市民朋友将在未来一年的通勤、休憩的碎片时间,一起聆听、观赏到这些苏州经典民间故事,一起发现这座千年古城的文化记忆的魅与美。



(点击图片查看合集)





来源:苏州市公共文化中心(苏州市文化馆)、苏州群文

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