在中国东北地区的吉林省下辖着国内最大的朝鲜族聚居地区——延边朝鲜族自治州。延吉市是延边州的首府，这里的水上市场几乎可以买到延吉市所有的传统美食。同时，深厚的米食文化在此熠熠生辉，以大米为原料制作的佳肴种类繁多、变化多样，让“吃饭”变得乐趣无穷。
近日，央视科教频道（CCTV-10）《味道》栏目播出《探味大东北·延吉篇》，带领观众探索延吉人如何用家常食材料理出令人回味无穷的风味美食。
▲《味道》：探味大东北·延吉篇（上）
▲《味道》：探味大东北·延吉篇（下）
在中国东北地区的吉林省下辖着国内最大的朝鲜族聚居地区——延边朝鲜族自治州。延吉市是延边州的首府，这里的水上市场几乎可以买到延吉市所有的传统美食。同时，深厚的米食文化在此熠熠生辉，以大米为原料制作的佳肴种类繁多、变化多样，让“吃饭”变得乐趣无穷。
近日，央视科教频道（CCTV-10）《味道》栏目播出《探味大东北·延吉篇》，带领观众探索延吉人如何用家常食材料理出令人回味无穷的风味美食。
▲《味道》：探味大东北·延吉篇（上）
▲《味道》：探味大东北·延吉篇（下）
