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辣妈开场
大家有没有发现
很多妈妈都爱在下午茶时刻
来上一小块黑巧克力
不但能满足口腹之欲
还据说对身体有益
简直是减压小零食的不二之选呀
黑巧克力富含抗氧化剂
能帮助心脏健康、提升大脑活力
让妈妈们在忙碌的生活中保持健康和精力
然而，最近的一份健康报告
却给黑巧克力“戴了个高帽”
原来吃黑巧无异于慢性自杀？！
这些巧克力全都不合格
NO.01
据《消费者报告》指出，他们对28种黑巧克力品牌进行检测后发现，包括我们熟知的好时、瑞士莲、托尼等品牌，黑巧克力竟含有对人体有害的
铅和镉！
而在这28款产品中
只有5种产品低于可接受的标准
相当于82%的黑巧克力有食品安全问题
辣妈这里为大家列出《消费者报告》中提到的部分超标产品，看看是不是你家里常备的小零食呢？
Trader Joe's 85% Dark Chocolate：含铅和镉超标
Green and Black's 70%Dark Chocolate：含铅和镉超标
Lily's 85% Dark Chocolate：含铅和镉超标
Lindt Excellence Dark Chocolate 70% Cocoa：含镉超标
Hershey's Special Dark Mildly Sweet Chocolate：铅超标
有些产品的重金属含量甚至超出安全标准！如果我们每天都吃一块，长期下来对健康可能造成影响。
该组织根据美国加州环境健康危害评估办公室（OEHHA）制定的标准进行检测。
依OEHHA的标准 (是为一般暴露于环境中而不是食品安全制定的)，每人每天不应接触超过0.5微克（mcg）的铅和4.1微克的镉。以下为测试结果：
以上5种产品被认为是“最安全”，铅和镉含量都在标准以下。
而这些产品则镉含量超标，包括大家比较熟悉的Lindt Excellence Dark Chocolate 70% Cocoa。最高的一款Pascha，镉含量是标准值的253%。
以上产品铅含量超标。最高的一款Hershey's Special Dark Mildly Sweet Chocolate，铅含量是标准值的265%。
这5款最惨
铅和镉全都超标
所以妈妈们购买时一定睁大双眼
哪里来的那么多危害元素
NO.02
这些重金属到底是如何“偷偷”混进巧克力里的呢？
原来啊，镉是土壤中的天然元素，有时候会被植物根部吸收，随着生长进入可可豆；
而铅则可能来自环境污染，比如豆子在露天干燥的过程中可能被空气中的铅污染。
所以，这个过程并不是人为添加的，而是因为自然环境和加工方法的影响。
很多妈妈可能想问，重金属到底有多可怕呢？其实，重金属的危害不容小觑！铅和镉的累积会对大人和孩子的健康产生长期威胁，尤其是对儿童的大脑发育。
研究指出：
铅中毒会影响孩子的学习和行为能力
甚至影响智力发育
对于成年人，长期摄入铅会导致记忆力下降、腹痛，甚至情绪波动。
而镉则会影响骨骼健康，与肾脏问题和癌症的发生有关。
不过呢，好时公司发言人Todd M. Scott表示，消费者可以放心享用好时产品。“在好时，食品安全是重中之重。我们严格按照全面的食品安全计划来采购原料和生产所有产品，包括巧克力产品。”
Scott补充道，这项计划确保好时的产品符合所有相关标准。
此外，约翰霍普金斯大学医学毒理学家Andrew Stolbach也指出，重金属的最大允许剂量是基于非常保守的标准，特别考虑到某些人因年龄或健康状况而对这些物质较为敏感。
他强调，在正常食用巧克力的情况下，铅和镉的含量不足为虑。
“这些安全标准设定得相当保护性，即使略高于这些水平，也无需过于担心。”
巧克力怎么选才能更健康
NO.03
宝妈们可以将黑巧克力作为偶尔的犒劳自己或补充能量的小零食，
但尽量控制摄入量
不要每天都吃一大块
同时，如果你实在喜欢黑巧克力，可以选择那些含量相对低的品牌，市场上也有安全合规的选项。
选择更安全的黑巧克力
👇几个小技巧👇
看品牌和成分：如果很在意健康，选择标注低重金属的品牌，比如Ghirardelli、Valrhona、Taza Chocolate等。
避免儿童食用过多：家里有小朋友的话，尽量控制巧克力的摄入量，特别是黑巧克力。
挑选低可可含量：可可含量较低的巧克力可能重金属含量也较低，可以适量选择。
总之适量适量！控制每天的摄入量，特别是避免一次性摄入大量高可可黑巧克力。
The End
辣妈
结语
(^_−)❤ 以上为正文内容
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