亚特兰大甜点天花板?这十三家餐厅请一定要收藏!

文摘   2024-11-15 21:31   美国  


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秋天来了,又到了贴秋膘的季节!随着天气转凉,你是不是也偶尔会有那种想吃点甜甜的、让心情瞬间变好的小念头?毕竟,没有什么能比一块浓郁的蛋糕更能温暖这个季节了。

无论是约上三五好友一起大快朵颐,还是在家里享受一份独享的甜蜜时光,亚特兰大总有你心仪的选择。

准备好来一场甜蜜之旅了吗?
  
让我们一起探索这里最不容错过的13家餐厅的顶级甜品,每一口都能让你感受到秋天的温柔!

Tiny Lou's 

  


地址:789 Ponce De Leon Ave NE, Atlanta, GA 30306

位于亚特兰大标志性建筑 Hotel Clermont 内的法式风情餐厅,最为著名的甜点是它的千层可丽饼蛋糕,由大约20层精致的可丽饼层叠而成,每一层之间都填满了混合马斯卡彭奶酪的香甜馅料,让人忍不住一口接一口。目前,这款千层可丽饼的口味是以南方经典的“蜂鸟蛋糕”为灵感的版本,内含香蕉果酱、香草味马斯卡彭奶酪、风干菠萝、糖渍山核桃和菠萝糖浆。季节变化时,主厨还会推出不同口味的版本,比如即将到来的草莓、巧克力和香草混合的那不勒斯风味可丽饼蛋糕。

此外,另一款广受欢迎的甜点是受90年代经典电影《Matilda》启发的马蒂尔达巧克力蛋糕。这款多层巧克力蛋糕不仅口感丰富,而且每一份都会配上烟花点缀,简直就是一场视觉与味觉的盛宴,给人满满的仪式感。

除了这些招牌甜点外,Tiny Lou’s 还时不时举办Sug After Dark这样的甜点与葡萄酒搭配活动。

Spring 

  

地址: 36 Mill Street Northwest, Marietta, Georgia 30060

于Marietta的一家以季节性食材为主的餐厅,主厨 Brian So 强调让食材本身的自然风味成为主角,注重食材的原汁原味和新鲜度。

最受欢迎的甜点是草莓雪葩,搭配山羊奶酪冰淇淋,再加上酥脆的黄油酥饼碎,让新鲜的季节水果散发出最纯粹的味道。甜点整体风味清新自然,口感层次丰富,既有冰凉的清爽,也有酥脆的咬感,最后以奶酪的微妙酸甜收尾。此外,黑巧克力慕斯让所有巧克力爱好者欲罢不能。

The Chastain 

  


地址: 4320 Powers Ferry Rd NW, Atlanta, GA 30342

一款受人追捧的甜点是巴斯克烤芝士蛋糕(Burnt Basque Cheesecake),搭配草莓果酱、香草奶油甘纳许,以及草莓焦糖脆饼,口感丰富且层次分明。

早餐时段,草莓夹心可颂(Strawberry-Stuffed Croissant)覆盆子香草奶油 Concha也深受食客喜爱。

Canoe 

  

地址: 4199 Paces Ferry Rd SE, Atlanta, GA 30339

经典的河畔餐厅,一款最最经典甜点是爆米花冰淇淋圣代,这道甜点搭配了手工制作的花生 Cracker Jack 混合物和香甜的 Chantilly 奶油,口感层次丰富,非常受欢迎。此外,餐厅还会根据季节变化推出特别甜点,比如 生日蛋糕风味甜点,搭配蓝莓果酱、马斯卡彭奶酪和蛋糕冰淇淋,让人倍感惊喜。

Atlas 

 


地址: 88 W Paces Ferry Rd NW, Atlanta, GA 30305

位于St. Regis Atlanta内的米其林星级餐厅,备受赞誉的甜点之一是FM Golden Rocher,这款甜点的灵感来源于经典的金箔包裹的榛子巧克力糖果,顶层是香浓的榛子巧克力球,底部配有香草冰淇淋,为甜点带来多层次的口感与视觉体验。

此外,Atlas 还提供独特的巧克力品鉴服务,其中包含口味独特的橡皮糖和焦糖糖果。

Aria 

  

地址: 490 E Paces Ferry Rd NE, Atlanta, GA 30305

位于Buckhead,最受欢迎的甜点之一是柠檬磅蛋糕,搭配柠檬奶油酱、香草烤李子和蜂蜜柠檬酸奶。酸甜的口感与清爽的水果风味完美结合,让人停不下来。如果你更喜欢口味清淡的甜点,不妨尝试香草甜瓜奶冻,这道甜点搭配甜瓜冰糕和核桃酥饼,推荐配上一杯甜点葡萄酒一同享用,绝对为整个用餐体验增色不少。

Brush Sushi 

  

地址: 3009 Peachtree Rd NE, Atlanta, GA 30305

位于Buckhead,新开的这家分店拥有华丽的吊灯装饰和从地板延伸到天花板的巨大窗户,就餐环境非常别致。甜点推荐抹茶布朗尼,搭配着抹茶冰淇淋、抹茶茉莉牛奶以及玉米片奶酥,兼具了微甜与抹茶的微苦,外加多重的口感层次,给人带来丰富的味觉体验。

Zyka 

  

地址: 1677 Scott Blvd (Btw Church St. & Blackmon Dr.), Decatur, GA 30033

一家非常受欢迎的印度餐厅,位于 Decatur。Kulfi绝对是不可错过的印度传统甜点,这是一款浓郁的冻糕,口感丝滑,经典口味包括开心果和芒果,装在一个小陶罐里,增添了更多传统的质感。这道甜品非常适合饭后品尝,尤其是在享用过香料浓郁的印度菜后,Kulfi会带来一股清新和满足感。

除了 Decatur 的主店外,Zyka 在 Alpharetta 也有分店。

Miller Union  

 


地址: 999 Brady Ave NW (10th Street), Atlanta, GA 30318

位于西城区,擅长热带风味甜点的主厨 Claudia Martinez 在2021年加入了这个餐饮团队。广受好评的经典甜点之一是蓝莓薰衣草挞,搭配着酥脆的酥皮碎屑,旁边是清新的椰子青柠雪芭,让水果的自然甜美得到了充分的展现。此外,黑巧克力芝士蛋糕也是很多人的心头好,配有烤榛子、打发的百香果奶油,外加一勺酸甜的金橘橙子酱,平衡了丰富的巧克力口感与清新的水果风味,极具创意。

Tio Lucho's 

 

地址: 675 N Highland Ave NE, Atlanta, GA 30306

拉丁餐厅,最受欢迎的甜点是传统秘鲁甜点Picarones。它类似于甜薯和南瓜制成的小甜甜圈,但Tio Lucho’s 的版本将这些甜甜圈炸至外脆内软,搭配柠檬冰淇淋和糖浆,口感层次更为丰富。甜甜的味道中带有一丝酸爽和微微的辛辣,完美平衡了甜点的整体风味,深受好评。

Gigi's Italian Kitchen & Restaurant 

  

地址: 1660 McLendon Ave NE (Clifton Rd), Atlanta, GA 30307

经典意大利餐厅,如果你想尝试传统提拉米苏的话,来这里准没错。不同于有些餐厅精致花哨的摆盘,这里的提拉米苏以厚厚的一块形式呈现,口感丰厚,绵密质地和层次丰富的风味再加上恰到好处的咖啡和可可粉,让每一口都带来满足感。餐厅在菜单上自信地称其为“最好吃的提拉米苏”,绝对不是大话。

Polaris  

 


地址: 265 Peachtree St NE, Atlanta, GA 30303

亚特兰大著名的旋转餐厅,位于 Hyatt Regency 酒店顶楼。餐厅的招牌甜点之一是由主厨 James Gallo 精心设计的 "蓝色穹顶"(Blue Dome)。这道甜点的外观让人联想到餐厅标志性的蓝色屋顶,内里是丝滑的巧克力慕斯,搭配蜂蜜焦糖馅料,而这些蜂蜜则是直接取自餐厅屋顶养殖的蜜蜂所酿造的。甜点的外层包裹着蓝色可可脂,既优雅又别具匠心,是视觉和味觉上的双重享受。

除了美味的甜点,Polaris 提供了绝佳的城市美景,随着餐厅的旋转,食客们可以享受亚特兰大天际线的全景,是一次难忘的用餐体验。

La Semilla 

  

地址: 780 Memorial Dr SE, Atlanta, GA 30316

主打素食的拉丁美食餐厅,菜单虽小,但每道甜点都经过精心设计,是当之无愧的素食者天堂。在不同的季节,顾客可能会品尝到草莓三奶蛋糕(Strawberry Tres Leches),这是一道经典的拉丁美洲甜点,以大量草莓和浓郁的椰奶制作而成。此外,酥饼(Peach-Stuffed Empanadas)也是让人惊喜的选择,搭配清新的柠檬马鞭草糖浆和自制的冰淇淋,风味堪称完美。

以上,就是亚特兰大生活网为您推荐的甜品清单。

下一次,当你想给自己来点小奖励,或者只是在忙碌的一天后需要些甜蜜慰藉,不妨去试试这些地方吧!说不定你会发现你的新宠甜品哦!

Ref:
https://atlanta.eater.com/maps/essential-atlanta-desserts


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