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酥了！苏州人的年夜饭，真硬！

时事社会 2025-01-28 20:07 江苏

人间烟火，至味团圆

又是一年辞旧岁

又是一顿团圆宴

作为一年中最重要的一顿饭

苏州人的年夜饭是讲究的

一起来看看

苏州人今晚都在吃什么？

↓↓↓

先呈上一份菜单

手写菜单

一个字，绝！

再来看菜品

让人馋的直流口水

↓

苏州人的年夜饭上

有很多是年夜饭的“老演员”

还取了好听的名字，讨个口彩

比如

寓意“招财进宝”的蛋饺

年夜饭餐桌上必备

还有两样绿叶菜

也都有改名

大青菜改名“安禄菜”

水芹菜的寓意是“勤勤俭俭”

整条的鱼少不了

寓意年年有余

还有圆滚滚的肉圆

象征着一家人团团圆圆

称之为“团团圆”

苏州人的年夜饭上

硬菜也不少

比如，蹄髈

蹄髈不是家常菜，一般只在“干事体”时亮相，是宴请宾客最隆重的压轴菜，寓意家肥屋润。

苏州人的餐桌上还会端出暖锅

既能保温，又能烫蔬菜

考究的苏式暖锅可以称为“全家福”

里面会放上肉圆、肉皮、冬笋、虾

蛋饺、豆芽、青菜等

热气腾腾、红红火火

色彩斑斓、和和美美

苏人的年夜饭

荤素搭配，十全十美

苏州人的年夜饭餐桌上

新面孔也不少

帝王蟹、甲鱼汤

统统安排上

随着越来越多的人才落户

苏州的年夜饭也更加的多元化

你看

这一桌海鲜大餐

谁看了不迷糊

好吃不如饺子

当然，菜不在多

美味和有爱才是最重要

吃到最后再安排一点甜的

可以是八宝饭或者糖水小圆子

都是

甜甜蜜蜜、高高兴兴、团团圆圆

你家的年夜饭桌上都有哪些“老演员”？

今天你的吃了什么？

快来晒晒吧

新的一年来了

愿您新年，胜旧年

蛇转乾坤，万事如意

来源：晚报君朋友圈

编辑：婉安

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