现在正值冬季草莓大量上市时期,色泽鲜艳的草莓占据了大街小巷各大水果市场的“C位”。11月26日,记者走访了解到,今年,昆明市场草莓的品质、价格、产量等情况与往年相差不大。当前,品质较好、个头稍大的草莓价格普遍在30—50元/公斤,无土栽培草莓售价为60—80元/公斤,较上市初期每公斤便宜5—8元。
玉溪和昆明草莓较受欢迎
“今天刚采摘的草莓,观音山的,又大又甜,买一篮尝尝?”26日上午,在篆新农贸市场,摊主杨女士正在推销自家的草莓。杨女士的水果摊上有奶油和隋珠两个品种的草莓,根据品质不同,售价为25—60元/公斤。
杨女士称,今年的草莓已上市近一个月,随着供应量的增加,价格较上市初期便宜了5—8元/公斤,但目前还不是产量最高峰,因此,草莓价格大幅下降还需等到12月中下旬。她补充道:“我都是直接到原产地拿货,这种卖30—35元/公斤的草莓,批发价为23—25元/公斤,40元/公斤的批发价则要30多元/公斤。目前市场的需求量不大,或许是因为价格还偏高,消费者购买意愿还不是太强烈。”
“我的草莓都是产自玉溪的粉玉和隋珠,大的卖40元/公斤,小的卖35元/公斤,口感一样,可以先尝后买。”热情的摊主蔡女士一边推销,一边用手里的小刀切草莓给顾客品尝。蔡女士介绍,昆明市场上售卖的草莓主要产自玉溪和昆明观音山,个头都比较大,色泽亮丽,口感芳香浓郁,还有少部分产自红河。楚雄和石屏也有草莓,但口感偏酸偏硬,消费者不喜欢。
在篆新农贸市场内,除无土栽培草莓外,均价普遍在25—50元/公斤,其中少部分个头超大的草莓卖到60元/公斤,而低于30元/公斤的草莓普遍口感偏酸或是个头偏小和品质偏差。品种方面,主要有粉玉、奶油、隋珠,其中最受欢迎的是隋珠,不仅口感甜,价格也实惠,性价比高。
12月中旬将出现销售高峰
相比篆新农贸市场,和平综合海鲜农贸市场售卖草莓的商家较少,且价格也偏低。一名摊贩介绍:“不同品种和品质的草莓价格不同,小一点的卖15元/公斤,大一点的卖20元/公斤,目前买的人不多。”
摊主王老板表示:“我的草莓品种是玉溪的丹东红颜,品质比去年的要好,个大味甜,卖18元/公斤。草莓才开始上市,目前买的人不多,所以我这的量比较少。”
“我们都是从公司基地那边统一运来售卖的,是红颜草莓,卖49.9元/筐,一筐有1公斤。今年的果子有大有小,还是取决于公司运过来的草莓质量,大家更加倾向于买散装的草莓。”优鲜美佳水果店员工表示,目前,草莓销量还没有迎来高峰期。
摊主刘女士表示,她每天能卖出五六十公斤草莓,预计到12月中旬左右,销量会有明显增加。
采访中了解到,目前,昆明市场消费者购买草莓的意愿还不太强烈,整体来看,市场上售卖草莓的商户也不多。商户们表示,今年昆明市场上的草莓价格与往年无异。接下来,随着草莓的大量上市,预计价格将大幅下降。
今年是“草莓大年” 价格会“腰斩”
据中国报告大厅11月18日监测的数据显示,今年均价下跌的草莓品种有3个。其中,红颜草莓价格跌幅为1.5%左右,奶油草莓跌幅0.75%左右,蒙特瑞的价格跌幅最大,跌幅约7.69%。
业内人士指出,不同草莓品种的价格差异显著。冬季是购买草莓的高峰期,因此上市初期价格相对平稳。今年草莓产量较高,属于“草莓大年”,加上发货时间提前,早期批发价格低于去年同期。
还有业内人士指出,随着草莓的大量上市,价格通常会经历“腰斩式”下跌,今年草莓的上市价格特点表现为周期性波动和品种差异,价格趋势显示为季节性下降和供过于求。
审核:陈唯一
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