合肥天鹅湖某商业近日对外发布，歌手林俊杰发起的咖啡品牌Miracle小奇迹即将开业。
就在上个月，该品牌在上海黄浦区开业。记者在现场看到，开业首日吸引了不少粉丝前来打卡，有的粉丝早上7点就已经在门口排队，排队至少3小时才能进场。
另一位粉丝表示自己八点半就到，“这次有一个双层托特包周边我很想要，也带着我的周边来打个卡。”关于大家最关心的价格问题，一杯咖啡基本在38元左右。
最便宜的美式咖啡30元，最贵的单品冰酿咖啡为48元，为缩短顾客的等待时间，门店设置了“每人限购四杯”、“周边各品项每人限购一份”等规则。
现场可以看到，店里不止售卖咖啡，还有其他明星周边，如T恤、笔记本，其中有209元的双层帆布包、230元的托特包、277元的短袖T恤等。
关于咖啡的味道，有网友表示味道不错，很值得，但也有网友觉得比较普通，没什么特色。还有其他地区的网友表示，不同地区的限定味道不同。
也有人质疑，明星餐饮会不会只是为了情怀，除了粉丝会有人买吗？
其实，该品牌也并非第一次来合肥，今年7月，合肥万象城就曾邀请该品牌来合肥开设快闪店。据南方都市报此前报道，天眼查显示小奇迹咖啡由上海奇技餐饮管理有限公司运营，法定代表人及股东均为杨芳，林俊杰与该公司并无任何股权关系，但林俊杰曾多次为Miracle做宣传。今年3月11日，林俊杰来到Miracle成都门店，并发微博称“大家都来了，我怎么能不来”。此外，Miracle的部分饮品也和林俊杰有所联系，如其饮品“JJ's Wonder blend”和“茉莉雨”，都是以林俊杰名字或歌曲命名。
明星跨界开奶茶店和咖啡店并不罕见。关晓彤曾担任店长、其父亲持有股权的天然呆奶茶创立于2020年。时至今日已大量关店，截至今年4月2日，天然呆奶茶在全国门店仅剩13家正常营业。
周杰伦带火的麦吉奶茶machi machi于2019年在杭州开店，时至2024年4月8日，其门店从2020年的37家缩减至5家。今年3月，麦吉奶茶还成为被执行人，涉及金额95万元。
图 / 窄门餐眼
2019年3月，张继科携茶饮品牌猴子的救兵正式上线运营，17天开店近100家。2024年，猴子的救兵仅剩6家门店正常营业。
由胡海泉联合创办的本宫的茶于2015年正式开业，门店数最多时达638家。2017年6月，胡海泉个人从本宫的茶退股，2023年1月，胡海泉持股的广州江泉投资有限公司也退出本宫的茶股东行列，自此胡海泉和本宫的茶无任何股权关系。
2014年，黄晓明所投资开办、主打高端用户的百万奶昔正式于上海开业，一度吸引了不少粉丝前来品尝。
吸引加盟商后一地鸡毛，部分明星饮品品牌已多次因特许经营合同纠纷被起诉。天眼查显示，截至目前，在涉及的案件中，本宫的茶有48.8%的涉案案由为特许经营合同纠纷，基本为被告方；猴子的救兵有29.6%的涉案案由为特许经营合同纠纷；天然呆奶茶则有23条司法案件涉及特许经营合同纠纷。
对于明星饮品店的大幅关店、陷入法律纠纷，红餐产业研究院院长唐欣认为，主要是因为餐饮市场本身竞争非常激烈，失败率一直不低。其次，明星开店虽有流量加持，但是经营餐饮门店依旧要回归到商业本质，需要控制成本，以有竞争力的价格和过硬的质量，赚取合理的利润。单纯靠明星光环是做不长久的。
来源：908新媒体 急先锋工作室 新闻晨报 南方都市报、南都·湾财社、窄门餐眼
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