深秋季，邀您来黄浦，
跟着“非遗名录”贴秋膘，
让味蕾与心灵一同去感受
上海的文化底蕴。
老正兴菜馆
创建于清同治元年（1862年）的老正兴菜馆，可以说是上海本帮菜的鼻祖。
老正兴本帮菜远近闻名，其“油爆河虾”曾被评为中国金奖。
冬寒将至，浓油赤酱的响油鳝糊，总能给人带来无限暖意。老正兴精选新鲜黄鳝，去骨留肉，精心烧制。
📍 地址：福州路556号
上海德兴馆
诞生于1883年的上海德兴馆，以家常本帮菜闻名沪上，在百年发展历程中创制了数道脍炙人口的本帮经典菜肴，如虾子大乌参、草头圈子等成为许多上海人念念不忘的美食记忆。
📍 地址：豫园老路59号
南翔馒头店
豫园商城九曲桥畔的南翔馒头店，可谓是老城厢里的“美食名片”，“南翔小笼馒头制作工艺”于2007年4月被认定为黄浦区市级非物质文化遗产。
菊黄蟹肥，正是品味蟹粉小笼的最佳时节，小笼薄薄的皮儿包裹着金秋的精华——细腻鲜美的蟹粉与鲜嫩的猪肉，仿佛将整个秋天的鲜美都凝聚在此。
📍 地址 ：豫园路87号
上海梨膏糖商店
要说秋季的传统滋补品，那一定少不了清热润肺、止咳化痰的秋梨膏。
“梨膏糖制作技艺” 已经是国家级非物质文化遗产，梨膏糖也在豫园股份的包装下变身为可以喝的秋梨膏、药梨膏。
与市面上大部分秋梨膏不同，上海梨膏糖商店的秋梨膏配料只有梨和枣，制作过程中不另外添加糖、水、增稠剂，复合的口感尤为适合干燥的秋冬季。
📍 地址：文昌路41号
稻香村
稻香村差不多能算上是遍布上海街头了，很多的地方都能不经意邂逅。
稻香村的腌腊制产品品类丰富，腊鸡腿、腊鸭腿、五花风肉、腊香鸭、南风鸡……应有尽有，店里的鸭肫肝、板鸭、风鹅等，也是秋冬季的冷菜优选。
📍 地址：南京东路150号
资料：黄浦最上海
