【新传说】山野厨师的八字箴言

幽默 2024-11-20 09:36 江西

杨城遇上了一件烦心事，这事相当重大，甚至关系到前途命运，他左思右想之下还是拿不定主意，便索性一个人驾车来到相隔两三百里的东山散心。久闻东山景色不错，正好一边欣赏美景，一边把这事好好捋一捋。

可是，在山中半天转悠下来，美景倒是看了不少，这件大事却还是拿不定主意。这时已是中午，杨城肚子饿了，前面恰好有一家小小的饭馆，看上去还算整洁。开饭馆的老板是个四十开外的胖子，给杨城倒过茶后又递上菜谱。杨城随手点了两个特色菜，一个叫油炸茶虫，一个是清炖昂刺鱼，还有一碗米饭。

不大工夫，胖老板端上一小碟奇怪的东西来，只见那东西一只一只的，每只有菜虫那么大，但比莱虫肥胖浑圆些，炸得金黄泛亮，再配上姜丝、红绿辣椒丝，色彩诱人极了，隔着老远一阵异香就直飘过来。

杨城惊问道：“这是什么？”

只见那胖老板一脸自豪地说：“这就是咱这儿的特色菜—油炸茶虫，不但口感绝佳，而且营养特丰富，一年之中也就这时候能吃到。”

杨城惊讶极了。说实话，他也算是见过世面的人，可眼前这玩意儿却是闻所未闻，当即伸出筷子小心翼翼地搛上一个放进嘴里，轻轻一嚼，只觉得那焦黄的外壳令满口生香。其肉则鲜美如膏脂，还溢出一点点油来，再一细品，果然回味无穷、妙不可言。

随后那昂刺鱼也上了桌，之所以叫昂刺鱼，是因为这种鱼身上有三根刺，背上一根，左右各一根，味道鲜美，价格也较为昂贵。这昂刺鱼跟刚才那茶虫比起来倒也不算什么稀奇之物，只不过比杨城以前吃过的更瘦些，颜色也更黄些，口感更是相当之鲜。

这顿饭吃得痛快之极，比起以前在酒店里满满一桌子的山珍海味都令人吃得爽。可是当结账时杨城不由得吃了一惊，就这两道菜竟要200块钱！杨城倒不是没钱，而是觉得太贵了。

面对杨城的惊讶，胖老板不急不慢地说：“先生，我这儿的昂刺鱼可不是城里饲料养大的那种，这是在山中溪水里捉到的，百分百的土味，进货价一斤就80块钱，再加上这种鱼出了水时间不长就会死，一旦死了就一分钱不值了，所以一份收你100块钱根本不多。”

杨城还是不服气：“可那么点儿茶虫为什么也值100块钱？你可不要欺负我是外地人。”

胖老板依旧一脸的坦然：“说起这茶虫就更难得了，它只生在油茶树上，把这些玩意儿从油茶果里一个个挑出来可费劲了，单单这一盘就得要一个人挑上半天。城里那些大老板全抢着来收购哩，但总是收不到，因为茶虫太少了。”

杨城还是不死心，问道：“能不能便宜点？”

胖老板斩钉截铁地一摇头，说：“一分都不能少，因为这菜就值这么多钱，要是换了城里的大酒店，价钱只怕再翻一倍呢。”

这家伙可真是死硬死硬的！杨城心里骂着，只得付了钱。

就在这时手机响了，是一位新认识的王老板打来的。王老板语调恭敬地说：“杨处长您在哪儿？杨处长，不瞒您说，自从上次见过您那幅书法后，我连饭都吃不下了，夜里做梦都想着据为己有哩！哈哈，杨处长，难道您就不能忍痛割爱让给我吗？要不咱们当面聊一下？”

杨城的心咯噔一下，王老板不是第一次要买他的字了，实际上这段时间他烦心的就是这事，此刻也不知怎么的，禁不住说话吞吞吐吐起来：“这个……那……好吧，你现在过来吧，我在东山脚下等你。”

放下手机，杨城见时候还早，便抬脚往山上走去，顺便消消食。他一边走，一边想：“算了算了，是人家要买，又不是我强卖，我烦什么呢？”

谁知这一分神，坏了，他一脚踏了空，“哎哟”一声叫，一阵钻心刺痛从脚脖子处传来。不好，把右脚崴了，一动就疼。

杨城一屁股坐在地上动弹不得，疼得头上冷汗直冒，想打电话叫救护车，又觉得太夸张了，忽然想起刚才吃饭时，好像瞥到饭馆旁有个写着“专治跌打”的小木牌，希望没有看错。

杨城当即咬着牙站起身，路旁有树，好不容易才气喘吁吁地折下一根枯树枝，用力撑着一步步来到山下。当他走到刚才吃饭的小饭馆前，心头禁不住一喜：没看错，旁边的一间小房子前果然挂着一个小木牌，上面写着“专治跌打”四个字。

小房子里一个人也没有。杨城正觉得心焦，从外面走进一个人来，问道：“怎么了？”

杨城抬头一看，嘿，不是别人，还是那饭馆的胖老板。他一边点头，一边吸着凉气说：“你知道医生在哪儿吗？我脚脖子扭了，哎哟，疼死我了。”

谁知那胖老板语出惊人：“叫什么叫？不就是扭了一下嘛。我来瞧瞧—我就是医生。”

杨城大惊，说：“喂喂喂，我说，你一个厨子不要乱来好不好？”

胖老板一撇嘴，说：“厨子就不能治病吗？你让我治就治，不让我治，延误了可不能怪我。告诉你，再拖下去脚脖子马上就会肿，到那时可就麻烦了，没有半个月走不了路。给我坐下，把脚平搁在凳子上。”

胖老板口气中有一种不容置疑的权威，也不知怎么的，杨城竟给他唬住了，乖乖坐下，平搁了右脚。那胖老板撸起裤管看了看，又捏了捏，杨城顿时疼得直哆嗦，却见胖老板一脸的不屑：“你也太夸张了，哪有那么疼？不要动！”胖老板说着掉转身，从药橱后拿出一些青草来，刚一靠近，一股难闻至极的药味直扑过来。

然后胖老板把那些青草放进嘴里用力咀嚼起来，杨城忽然惊恐地明白他要干什么了，这时胖老板已吐出一大团流着绿色汁液的玩意儿来，小心敷在杨城那已有点肿胀的脚脖子上，再用绷带小心绑好，末了说道：“坐着别动，半小时内准好。”

杨城心里感到有点恶心，又有点疑惑，正不知所措，忽然一阵清凉直渗入脚脖子处的肌肤内，顿时感觉妙不可言。这时那胖老板倒了一大杯自来水，拼命漱口，然后问道：“怎么样，感觉好些了没有？”

杨城还没回答，发觉胖老板声音有异，抬头一看，差点笑出声来，胖老板的嘴唇肿得像香肠一样。

见杨城忍着笑的样子，胖老板说：“笑什么笑？还不是为了你，这药本来刺激性就大，现在我嘴唇麻麻的，一点感觉都没有。”

杨城忍不住说道：“既然有刺激性，为什么要用嘴嚼呢？放在碗里捣烂了不就行了？”

胖老板一瞪眼，说：“这还用你教？可这味药里一定得有唾沫，总不能叫你这个病人嚼吧？”

原来如此，杨城心头一暖，忽然又想到了什么，便惴惴地问道：“那……多少钱？”

胖老板嘴唇肿胀着，那样子看上去怪怪的，声音也怪：“什么多少钱？”

杨城说：“治疗费啊。”

胖老板一摇头：“这草药是我上山时顺手采的，一分钱也没花，我又跟你要的哪门子钱？至于我的嘴嘛，等你脚好时也消肿了。”

杨城一惊，脱口叫道：“我说你这人可真怪，刚才吃饭时连一分钱都不肯让，现在帮我治了脚却又一分钱都不要，你算的这是什么糊涂账？”

胖老板摇了摇头，说：“这不是糊涂账，这是两回事、两笔账，懂不懂？到现在你还以为我刚才瞎要价了是不是？实际上我真的没要高价，不信的话你去打听打听，那两道菜确实就值那么多钱。开饭店是我的生活来源，我得养活一家老小，所以要收钱，至于帮你治脚，只是举手之劳，当然不要钱了。我师傅说过，该要的就要，不该要的就一分钱也不能要。”

杨城听了还要问，就在这时又“哎哟哎哟”地进来一个人，说：“大哥，我腰不小心扭了，快给我治一下。”

胖老板听了连忙扶那人脸朝下躺着，一番推拿按摩之后胖老板已是满头大汗：“再躺一会儿就没事了。”说完就出去了，估计又忙他的饭馆去了，同样一分钱也没要。

杨城在一旁看着，见进来的这人穿着打扮以及口音像是本地村民，便问道：“我说这胖老板可真怪，我吃饭时坚决不还价，可治我的脚伤却又坚决不要钱。”

那村民听了后一副见怪不怪的样子：“噢，这个啊，他一直都是这样，这都是他师傅教他的。好多年前，他上山挑茶虫时把腿摔断了，刚好这时咱村里来了一位游历的老郎中。老郎中是个好心人，又同情他家穷，所以帮他治好了腿，一分钱都不要，而且还在村里住了几个月，一边为七里八乡的乡亲们治病，一边教他治跌打损伤的医术。老郎中走后，他为我们大伙儿治病就不要钱了，说是为了回报师恩。老郎中临走前留给他八个字，叫‘取我所取，舍我所舍，这些年来他一直记着这八个字，我们大伙也都相当敬重他。”

杨城认真听着，忽然发觉脚脖子一点也不疼了，试探着下床走了走，恢复得差不多了，胖老板果然有一手！就在这时手机又响了起来，是那位王老板到了。

在杨城的小车里，杨城取出随身带着的他写的一幅字。说起来他也算是本地小有名气的书法家，王老板从城里追过来，就是为了这幅字。

只见王老板两眼放光地看着字，说：“太好了，太妙了，我太喜欢了！杨处长，这卡里有20万，够不够？”

望着王老板递过来的银行卡，杨城心情格外平静：“你身上有200块钱吗？”

王老板一愣，但还是递过两张百元大钞。杨城先递过字，再接过200块钱，说：“成交！”

王老板大愕，杨城一脸真诚地说：“我知道我这幅字只值200块钱，所以就收这么多。而你之所以给我20万，完全是因为那项工程是不是？可是，我刚刚学会了一个人生道理—‘取我所取，舍我所舍。这句话说得太好了，我永远不会忘记的！”

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