春节期间
食品安全
温馨提示
2025年春节的脚步越来越近
美食飘香，亲友相聚
处处洋溢着欢乐的气息
在尽情享受这份美好时光的同时
食品安全不容忽视
它关乎着我们每个人的健康
为了让大家度过一个开心、安心的假期，我们特意准备了这份食品安全温馨提示，希望能为您的春节饮食保驾护航，快来查收吧！
一、食物多样，合理搭配
1.坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
2.多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆。推荐餐餐有蔬菜，每天摄入不少于300g，深色蔬菜应占一半。天天吃水果，每天摄入200-350g新鲜水果。经常吃全谷物、豆制品，适量吃坚果。
3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。动物性食物优选鱼和禽类，推荐成年人平均每天摄入动物性食物总量120-200g。
二、规律三餐，饮食有度
1.春节期间，亲朋欢聚，聚餐繁多，吃多了，吃的餐次频繁了，容易引起急性胃肠道疾病。尽量做到细嚼慢咽，一日三餐，食不过量，八分饱即可。
2.每天主动、足量饮水，推荐喝白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。
三、严控零食，口腹有节
1.饼干糖果、瓜仁烧烤等春节小零食，富含热量和油盐，摄入过多容易引起消化不良。建议一天摄入坚果的量，不超过一把，尽量选原味坚果，减少调味品中钠的摄入量。
2.开封的坚果应尽快食用完毕，南方湿气较大，容易导致坚果霉变，如果吃不完，请注意密封保存。
四、节制饮酒，健康有护
1.成年人每日酒精摄入量应小于15g，大约相当于450ml啤酒、150ml葡萄酒、50ml白酒、30ml高度白酒的量。
2.饮酒时不劝酒、不酗酒，适量而止。谨慎饮用自制药酒，如乌头酒、附子酒等。
3.儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。
五、慎对野鲜，生食莫触
1.不采摘不食用野菜、野生蘑菇和野果，不购买、不消费野生动物。
2.生食水产品属于高风险食品，在外品尝生食水产品时，要选择有生食类食品制售资质的餐厅，选择新鲜低温贮存的产品。
3. 酒、醋等并不能杀死寄生虫、致病菌及病毒。
信源：江门疾控
