为进一步严查风险隐患，守住节日期间食品安全底线，1月15日，政府副区长王学礼带队深入我区小作坊加工厂、餐饮服务等企业开展食品安全督导检查。区市场监督管理局相关人员参加。
王学礼来到东风区大林皮冻加工厂，仔细查看加工场所消毒保洁、电气安全使用等情况，询问了解节前商品价格、进货渠道、食品安全主体责任落实等情况。王学礼要求，市场监管部门要始终把食品安全放在首位，强化食品检测，压紧压实属地责任和行业监管责任，持续加大食品安全、水电气安全等监管力度，确保春节期间及“亚冬会”期间食品安全、价格稳定。
王学礼来到东坡肉包、桃源山庄、杭州小笼包等餐饮店，检查燃气安全、用餐环境、食材储备环境，并与企业负责人深入交流，详细查看了后厨操作间，对食材的储存条件、生熟食品是否分开存放、餐具清洗消毒是否规范等情况。王学礼强调，食品原材料的新鲜度和安全性直接关系到消费者的健康，餐饮企业务必严格把控食材采购渠道，确保来源可追溯。
在检查过程中，针对部分餐饮企业存在的食品储存不规范等问题，检查人员当场提出整改意见，并要求企业负责人立即整改落实。王学礼表示，春节期间是餐饮消费的高峰期，食品安全责任重于泰山，市场监管部门要加大监管力度，做到不留死角、不留盲区，对违法违规行为零容忍，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
