【无晴听风】工坊咖啡 | 氤氲芬芳，邂逅一场香醇之旅

旅行 2024-11-04 21:57 浙江

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温州旅游体验师朱小芹：笔名无晴听风，温州市作协会员。带上自己的阳光，积攒生活的馈赠，让平凡日子里点滴美好都留下痕迹。

古人以酒“举杯消愁”，而现代职场人对抗欠佳的睡眠质量与emo情绪，总会选择一杯咖啡，当作短暂逃离情绪的出口。无论是工作日或假期的早晨，都需要一杯咖啡来叫醒我们的身体。简单地去店里买杯咖啡容易，但总觉得缺少点自己动手的乐趣。

let’s go ，今天就带你认识一下满满仪式感的手冲咖啡，伴着萃取的滴答声，手冲一杯咖啡，萦绕着浓郁的芳香，慢慢享受惬意时光吧。

咖啡似乎天生自带魅力，总能将爱生活的人聚在一起。日前，一场“五国精选手冲咖啡品鉴”沙龙，在瓯丽景山她创共富工坊拉开帷幕。

这场以“咖”会友，探索与品鉴的活动，将30多位来自各行各业的专家大咖、艺术家及热爱咖啡的伙伴们聚集在一起。

喜爱上咖啡已有多年。或许是因为自己偏爱咖啡色调，总觉得咖色中透出的不仅是沉稳、大气，更是一种若隐若现的浪漫情致。所以，匆匆从城市的东边赶至城市的另一边，只为一杯手冲。

这是一场别样的相遇，一场与咖啡的约会。

走进百景嘉园瓯丽她创共富工坊，场内的陈设让人眼前一亮，仿佛置身一个微型非遗空间。温州特色的精美手工艺品、非遗作品在这里一一展示。精致的瓯绣，展品细腻灵动，绚丽的色彩和精美的图案，令人惊叹。

室内展示的各式瓯塑与瓯窑作品，彩石镶嵌等非遗制品，都让我们大开眼界。每一件作品都是匠心独运的艺术品，让我们领略到温州独有的民间艺术和非凡的创造力。

工坊负责人潘莲燕娓娓道来，伙伴们跟随着她的讲解，不时在非遗展品前驻足欣赏。工坊内的每一个角落都看得出主理方充满心思，有着属于自己独特的风格。

工坊闹中取静，位于街旁的转角。手冲咖啡的浓郁香味在场内飘荡，参加活动的伙伴们围坐在一起。品鉴会开场，活动主持人请出专业咖啡师上场。

咖啡师首先用一张图带领大家一起寻找咖啡的起源。从公元9世纪埃塞俄比亚的首次发现，到历经中东的流行发展，再到17世纪火遍欧洲，人们用漫长的时间发现了这迷人的香气与口感。

咖啡师细说咖啡豆的不同产地、种类及口感差异。从巴西、哥伦比亚到印尼、中国云南，一起感受不同国家咖啡豆的特性与口味。从原料到加工，从脱壳到烘焙，一起了解一颗咖啡豆的美妙一生。大家感受着和咖啡豆一起畅游世界。

咖啡师精心准备了多款不同产地、不同风味的咖啡豆给大家品鉴分享，有巴西-圣也甜蜜、哥伦比亚-惠兰、印度尼西亚-曼特宁，还有中国云南-孟连、埃塞俄比亚-科契尔，每一款都有着它们自己独特的魅力。

现场咖啡师从研磨、到萃取，最终呈现，每个步骤都一丝不苟，最终请大家一一品鉴。

品鉴氛围融洽又热烈，大家都专注投入。伙伴们围坐着自由交流，享用工坊提供的茶歇饼干，描述着咖啡在口中的口感，并分享了与平时喝咖啡的不同体验。

咖啡，这个神奇的饮品，历经数百年的演变，不仅成为了世界上最受欢迎的饮品之一，更是融入了人们的生活与日常。

在弥漫着咖啡的氤氲中，经济学家马教授一边喝着他随身带着的绿茶（他更多喝的是茶而不是咖啡，但并不妨碍他对咖啡文化的赞赏），他说到：咖啡作为独特的饮品，拥有无可替代的地位。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对生活的一种追求。咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。伙伴们纷纷发表了对咖啡的认同及不同的感受。

现场冲煮的方式也极具观赏性，我手握咖啡杯，几番品鉴，轻啜一口，焦苦酸涩的咖啡存留在唇齿之间，绵柔不尽。此刻我全然不顾下午过后喝咖啡、晚上必会睁眼到天亮的后果。

一个平常的下午，因为一颗咖啡豆，一杯手冲咖啡，变得美好而难忘。

人生亦如咖啡，苦涩中却能绽放醇美无比的花。拒绝把生活过成速溶咖啡，以一颗亲手研磨咖啡的心细细体悟，人生的每一段时光都是亮丽如新。

工坊半日咖啡品鉴，收获暖暖的小时光。

作者其它游记请点击： #无晴听风

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温州旅游体验师

爱生活，爱旅游，爱在山水之间；看风光，看人生，看出真实自己。2013年起温州市旅游局率全国之先建立起一支高标准专业化体验师队伍，旅游体验师们持证上岗，对旅游场所明察暗访，提出建设性意见，分享原创游记攻略，向旅友提供个性化的旅游体验。

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