请到惠阳过国庆!国庆来惠阳怎么吃?跟随这份美食攻略解锁惠阳美食!

政务   2024-10-04 09:01   广东  

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国庆佳节如果你来惠阳旅游不知道该吃什么那么看这篇攻略就够啦让你的味蕾在这个假期尽情享受!


假期旅游美食必不可少
特色美食探寻
NO.1

客家九大碗

【惠阳非遗】“客家九大碗”又称“客家九斗碗”,但并非一定是九道菜,只因“九”是客人的吉利数而笼统道之。因为是就地取材,所以用料普通,制作简单,很好地体现了原汁原味的风土人情。



👉推荐餐馆:客家小馆

📍地址:惠阳区秋长街道腾云学校附近

电话:0752-3556919

NO.2
黄金酥丸


早在康熙年间,【惠阳非遗】黄金酥丸在惠州地区已享有盛誉,至今已有300多年历史。一般来讲,黄金酥丸要经过选料、捶打、合浆、捏丸、浸泡、油炸六道传统制作工序。经过炸制而成的黄金酥丸,外观金黄而饱满,入口紧实不肥腻,既可作为单独菜品食用,也可与其他食材搭配烹饪。黄金酥丸制作工艺是广东省非物质文化遗产,黄金酥丸是十大东江名菜之一。



📍地址:惠州市惠阳区淡水街道大埔榕树头四巷22号

☎电话:13829902033

NO.3

客家酿豆腐

【惠阳非遗】客家酿豆腐是东江传统风味名菜,也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。




👉推荐餐馆:客家小馆

📍地址:惠阳区秋长街道腾云学校附近

电话:0752-3556919

NO.4
客家咸鸡


【惠阳非遗】咸鸡在惠阳淡水的历史与惠州出产海盐的历史密切相关,客家咸鸡制作技艺在惠州民间流传了一百多年。从食材和制作工艺来看,客家咸鸡具有十分广泛的群众基础,深受民众喜爱。



👉推荐餐馆:新不夜天酒楼

📍地址:惠州市惠阳区淡水街道白云四路28号

☎电话:0752-3825961

NO.5

珍合云吞

【惠阳老字号】珍合云吞品牌历史悠久,云吞面皮爽滑,肉馅饱满,面条筋道爽口,汤汁鲜香。这家已走过100多年历程的老字号店铺,也是伴随着无数惠阳人成长的“童年味道”。


📍地址:惠州市惠阳区淡水街道大鱼街16号

☎电话:1341462839


NO.6
旺金龙汤粉


【惠阳老字号】旺金龙汤粉店品牌始创于1992年,其招牌产品“金镶肉”,由一层金黄的猪皮包裹着用上等猪肉打成的肉皮馅,吃起来口感丰富、鲜甜味美,搭配着汤粉刚刚好。曾上过中央电视台,也拿过广东省“广东好味道”比赛金奖。



📍地址:惠州市惠阳区平潭镇解放街104号

☎电话:18824853538

NO.7

卤鸭 卤鹅 卤味

卤鸭肉质细腻,滋味全融;卤鹅细腻紧实,汤多鲜美;卤味香气四溢,充满客家人情味,是客家人难以割舍的味蕾记忆。



👉推荐餐馆:松鹤山庄

📍地址:惠阳区沙田镇鹤山村委会河背村

☎电话:0752-3751738

NO.8
客家茶果


糍粑、艾粄、钵仔糕、喜粄、萝卜粄......软软糯糯的客家茶果,每个都是手工制作,吃过的人都赞不绝口,是惠阳市民常回购的茶果小吃。



👉推荐店铺:翟记茶果

📍地址:惠阳区淡水街道坝尾街11号

☎电话:13725057456


👉推荐店铺:茶果墩

📍地址:惠阳区淡水街道桥头市场后面

☎电话:13532199917

一站式“吃遍惠阳”体验惠阳独特的美食文化让各种美味佳肴、非遗美食小吃唤醒味蕾记忆!


编辑|誉靖怡

来源惠阳文旅体,由惠阳融媒综合整理。

《惠阳发布》责编:张晨

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