在读这篇文章之前，先请大家思考一个问题：
去年，亚马逊的创始人杰夫·贝佐斯（Jeff Bezos）成功进入太空并安全返回，作为首批进入太空的平民旅客，此旅程写下了民间太空旅行的又一里程碑。如果我们未来有一天，真的有钱报团参加太空旅行的话，你首先会担心旅途中遇到什么问题？
倒时差的问题？
当然担心水土不服啦！
（我想起了一个新闻说当年一位长辈往留学生书包里偷偷塞了一袋黄土，最后导致留学生被关小黑屋的事。）言归正传，要治愈水土不服，必须带上我的康师傅红烧牛肉面和重庆火锅底料啦！
火锅底料简直就是社交神器，万能通行证，有没有？不知道太空能吃火锅吗？换成麻辣拌也可以啊。（馋）
太空长居生命保障最核心的要素就是，氧气，水和食物。植物光合作用消耗二氧化碳，产生氧气；航天员日常工作产生的废水净化之后可以灌溉植物；同时植物的蒸腾作用会将水蒸发到空气中，最后冷凝成空气冷凝水。太空旅行者种植物来自给自足是否可行呢？
“好莱坞最难救的人”马特达蒙"在电影“火星营救”中饰演的小帅，使用铱做催化剂点燃火箭剩余燃料联氨（分子式：N2H4、H4N2或H2N-NH2）最后产生水然后在火星种马铃薯实现自救的情景，在现实中的太空站能否真的实现种菜呢？
如何给长期驻留空间站的航天员提供新鲜食物，一直是令人头疼的问题。经过几十年的不懈努力，俄罗斯航天员已经于2003年第一次吃到了在太空种出来的生菜，国际空间站2016年也培育出第一朵在太空盛开的百日菊。据不完全统计，目前已经有包括辣椒、草莓等在内的上百种植物种子，被先后送入国际空间站进行培育。这其中，辣椒是太空种植实验中最受欢迎的食物之一。
11/26/2021 国际空间站收获的辣椒图片
美国国家航空航天局（NASA）经过多年的准备，将于8月29日发射升空的阿特米斯一号(Artemis I) 太空发射系统 (SLS) 火箭和猎户座飞船是未来人类重返月球计划建立永久基地的第一步。作为美国赠地学院的旗舰大学，密西根州立大学自然科学学院的讲座教授Federica Brandizzi博士的团队很荣幸的成为美国国家航空航天局太空生物计划资助的四个实验团队之一。 此次飞行将是Brandizzi博士团队在NASA 任务中的第三次实验，本次送入太空的各种富含氨基酸的种子将进一步帮助人类探索外太空可持续发展的可能性。
图为位于美国佛罗里达州肯尼迪航天中心的火箭发射台。
照片来源：NASA/Joel Kowsky
全世界的科学家正在构想让人类重返月球或者访问火星等行星。 太空种植蔬菜粮食或许是未来长途太空之旅不可或缺的重要部分。 相对于探索太空种子在地球上能发挥的作用，太空食物的意义可能更为重大。
观看视频了解更多关于Brandizzi的团队以及研究内容
密西根州立大学欢迎全球的青年才俊，加入斯巴达大家庭携手解决眼下困扰全世界的难题。
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内容来源：MSUTODAY
编辑：Astrid Fan
校对：Bo Liu
