原标题:敦煌市市场监督管理局食品经营单位红黑榜2024年(第十六期文明餐桌)
经营单位:敦煌市向洋轩粤菜餐厅
经营地址:敦煌市七里镇祁连路2号1栋
经营单位:敦煌市禧来登餐饮餐厅
经营地址:敦煌市沙州北路596-1大北街万盛公馆2号楼1楼
上榜理由:食品安全主体责任落实到位,菜谱中设置有大、小份菜,菜品精确到克,并明码标价;操作间卫生干净整洁,操作用具归类摆放有序,刀具毛巾实行色标管理,设施设备布局合理、分类归纳、摆放齐整,从业人员穿戴工作服整洁规范,各类记录规范齐全。
经营单位:敦煌市回味斋文化美食
经营地址:敦煌市鸣山路市场巷口中248号
经营单位:敦煌市李记羊排店
经营地址:敦煌市七里镇建安市场
经营单位:敦煌市咔咔香麻辣烫店
经营地址:敦煌市沙州镇文庙巷350号1层108号商铺
曝光理由:食品操作间及库房内卫生脏、乱、差;食品安全管理制度不健全,食品原料采购索证索票不齐全,各类台账未及时规范记录,部分食品未做到离地存放。
来源:敦煌市市场监督管理局