用“活”一方水土孕育一方产业--联合乡：特色产业蓬勃兴，山水沃野绘新篇

民生 2025-01-10 17:33 云南

近年来，联合乡立足实际，因地制宜，围绕中药材、苦荞、野生菌、山泉水等农业特色优势产业，找准着力点，把资源优势转化为产业优势，通过深入挖掘“土”的资源、放大“特”的优势、壮大“产”的规模，推动农业高质量发展，以产业振兴引领乡村全面振兴。

一方水土孕育一方土产。道地中药材、有机苦荞、甘甜山泉、灵秀野生菌……“土特产”来源于特定地域，有着优越的自然环境和独特的生产方式，是独具特色的农产品。在联合广袤乡村，一个个看似普通的“土特产”，正成为现代农业发展的一面面旗帜，变成乡亲们增收致富的新引擎，成为乡村振兴的推动器。

一方水土育一方 “药韵灵株”

联合乡的地理环境适宜多种中药材生长，这里产出的中药材如续断、冰球子、当归、天门冬、木香等，仿佛沾染了这片土地的灵气，蕴含丰富药用价值。它们不仅是治病救人的灵株，更是传承中医药文化的重要载体，凸显了联合乡水土与中药材种植产业的紧密联系以及中药材的独特韵味与功效。

在引导群众大力发展中药材产业的同时，联合乡加强与省市农科院和云南农业大学、云南中医药大学、昆明理工大学、云南省中药材种植行业协会等单位的合作。云南农业大学梁艳丽教授团队在联合乡成立专家基层科研工作站，通过“理论授课+田间实操+教学互动”方式和“送技下乡、送技入户”等培训，为当地中药材种植把脉问诊，培养了一批续断种植能手和中药材产业发展大户。梁教授团队选育的续断良种“滇续1号”，不仅产量大幅提高，皂苷含量也达到10%，是药典标准的5倍。

除了提升了中药材的品质和产量，联合乡还通过一系列的投资和建设，为联合乡的中草药产业插上腾飞的翅膀，带动了当地群众的就业和增收，为乡村振兴注入了新的活力。投资930万，建成高端中药材冰球子基因植物工厂2000平方米，整个车间能种植冰球子1300万株，产值达900余万元，带动群众就业50人，每年创造集体经济收入46万元。投资399万，建成中药材初加工扶贫工厂，引进市级龙头收购营销企业昆明鹏祥农业发展有限公司，收储加工中药材，年营收超过1亿元，带动500余户群众种植中药材，带动群众就业超过100人，每年创造集体经济收入16万元。投资140万元，建设中药材收购晾晒加工场两个，预计创造集体经济收入5.6万元。

联合乡成功打造的中药材产业的产业链，是提升中药材的品质和产量的“推进剂”，更是为乡村振兴注入强劲动力的“发动机”，彰显了联合乡在中药材产业发展方面的远见卓识和坚定决心。这些中药材，如同联合乡的灵韵之珠，散发着独特的药香，不仅为人们的健康带来了福祉，更成为了联合乡的一张亮丽名片，展示了中医药文化的独特魅力和广阔前景。未来，联合乡将继续深耕中药材产业，为中医药文化的传承和发展贡献更多的智慧和力量，让这片土地上的药韵灵株继续绽放光彩。

一方水土育一方 “菌馐瑰宝”

联合乡这片得天独厚的山林生态环境，宛如一座天然的温室，为野生菌的生长提供了沃土，孕育出了琳琅满目的野生菌宝藏。汲取山林间天地精华生长而成的野生菌，独具山林之味，满载自然之灵韵，口感鲜美而不腻，自然芬芳悠长，令人回味无穷。每一朵野生菌都在山林中自然生长，远离农药侵扰，未经硫熏与添加，纯粹而健康，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及丰富的微量元素和矿物质，是大自然赋予联合乡的无价之宝。经过匠心独运的精细加工，这些野生菌化身为餐桌上的珍稀美味，成为具有高附加值的瑰宝产品，不仅彰显了联合乡水土对野生菌产业的深厚滋养，更凸显了野生菌加工品在美食界的独特地位与非凡价值。

为改变联合及周边乡镇野生菌产业长期以来的散收散卖、商品化程度低、资源流失的现状，联合乡野生菌加工厂应运而生。它依托丰富的森林资源与高原生态产业园区建设，致力于野生菌产业链的延伸，引进先进的深加工生产线，加大产业开发力度，实现了从“造势”到“造名”，再到“推动发展”的跨越性突破，带动了当地文化、商贸、务工等领域的快速发展。

该加工厂位于落水洞村，总投资1620万元，其中政府投资820万元，企业投资800万元，占地面积14.9亩，是集收购、加工、销售为一体的现代化高原特色农产品加工车间，年产值高达4000万元。厂内建有速冻库、冷藏库、保鲜库以及多个分拣车间，能够满足日均10吨野生菌产品的生产加工需求，年储存能力达600吨。自野生菌加工厂建成以来，采取支部引领、公司运营、农户参与的发展模式，不仅有效解决了群众采菌销售渠道不畅的问题，还为村民提供了大量的就业岗位。长期在加工厂务工的村民达20余人，临时用工更是高达100余人，让当地群众在家门口实现了增收，每年可增加务工人员收入3.6万元至4.8万元。同时，这一项目也极大地增强了联合乡各村的村集体经济实力，为各村带来了约28万元的集体经济收入。

依托联合高原特色产业园区冷链加工生产线的强大支撑，乡党委、政府充分发挥区位优势，整合资源，精心打造野生菌“集散点”，辐射带动全县各乡镇的野生菌产业发展。如今，联合乡的野生菌产业已彻底告别了散收散卖、商品率低、资源外流的过去，实现了从“鲜货”到“干货”、从“山货”到“尖货”的华丽蜕变。这些野生菌通过网销、电销、店销以及出口等多种渠道走出大山，远销重庆、浙江、上海等沿海地区及部分亚洲国家。每一份野生菌都经过工人手工精细挑选，确保了产品的高品质。联合乡野生菌产业正以前所未有的速度，将野生菌的市场化、增值化、品牌化之路越走越宽广。

一方水土育一方 “荞香臻品”

联合乡位于滇东北的民族聚居山区，背靠着神秘莫测的轿子山，面朝绚烂多彩的红土地，平均海拔超过2300米，年平均气温稳定在12℃，年降水量达到1200毫米。这里的地形起伏多变，寒暖交替的气候特色为专在高海拔山区生长的苦荞，营造了一个无可比拟的原始生态乐园。

作为地标保护产品，“联合苦荞”，这一源自联合乡独特自然地理环境的臻品，营养丰富、种类多样、便携易存，是优质旅游产品，对联合产业转型与特色农业强乡建设至关重要，也是三产融合与产业富民的有效途径。凭借近5000亩的广阔荞麦种植基地，联合乡年产苦荞高达700余吨，进一步加工成400余吨的苦荞系列产品。当地企业“昆明艾燕生物科技有限公司”和“寻甸联合源泰农产品开发有限责任公司”积极探索，成功推出了“轿子映像”系列苦荞产品，包括苦荞面、苦荞茶、苦荞粉等特色小杂粮面，还有苦荞酒、五谷礼盒等多项荞麦系列健康食品，不仅能满足各类市场需求，能让消费者感受到饱浸风霜的乌蒙魂和多彩多姿的红土情。

“昆明艾燕生物科技有限公司”、“寻甸联合源泰农产品开发有限责任公司”两家企业通过外出学习取经，引入专家团队，充分利用多年种产经验，经过多方调研，决定以加工为核心，找准目标群体开拓市场，并一致认为“大众化、高附加值、低血糖生成指数是发展方向”。为此，荞麦产业团队主要做了三件事情，概括起来就是“一大”“一高”“一低”：“一大”，其实就是做好大众化食品加工，开发更加方便快捷的荞麦食品，减少家庭或餐馆的烹饪程序，如荞麦挂面、荞粉、荞面片、荞饭等产品；“一高”则指的是突出荞麦的高附加值，把荞麦的功能成分提取出来，加工出一些有特殊功能的食品，满足一部分人群的高端消费需求，如苦荞茶；“一低”指的是低血糖生成指数，通过降低血糖、血脂，满足糖尿病患者、肥胖症患者、“三高”人群的个性化需求，如低糖或无糖型荞麦饭、荞粉等。

在销售策略上，联合乡采取了线上与线下相结合的方式，线上平台如832平台、微信等成为推广和销售的主力军，而线下则通过预售、订购和直接收购等方式，确保了产品的稳定销售。得益于全方位的销售模式，“联合苦荞”远销至上海、北京、深圳、浙江以及云南各地州市，极大地拓宽了市场范围。从经济效益来看，苦荞产品营业额达800万余元，固定用工20余人，临时用工近4000人次，带动农户年务工增收3000元-4000元，通过收购农户种植苦荞600余吨，产值达280余万元，不仅为当地创造了显著的经济价值，还带动了就业和农民增收。

联合乡将矢志不渝，以苦荞为媒，搭建起农民增收与乡村振兴的桥梁，让每一份辛勤耕耘都能收获满满的幸福与希望。

一方水土育一方 “水韵琼浆”

穿越宁静的屋舍，偶遇枯藤老树，深入山林腹地，一泓清泉悄然呈现，潺潺流水，滋养着联合乡的每一寸土地。这里，孕育着令人心醉的联合山泉。这一切，皆得益于大自然赋予联合乡的鬼斧神工，造就了这一泓无与伦比的“水韵琼浆”。

联合山泉水源点位于联合乡松棵村委会，这里群山环抱，林木葱茏，气候温和湿润，降水量充沛，为山泉的形成提供了得天独厚的自然条件。泉水源自岩层深处，历经多层砂岩的天然过滤，水质清澈透明，口感清冽甘美，且富含丰富的矿物质元素，属于低钠低矿化度的重碳酸钙型优质偏硅酸天然净水。其活性氧含量高，硬度适中，pH值呈中性偏弱碱性，小分子团和弱碱性的特质更易被人体吸收，是调节体内酸碱平衡、促进健康的绝佳选择。

依托得天独厚的自然条件，联合乡坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，成立了云南联合龙山泉水有限公司。公司采用先进的饮用水生产工艺，全程封闭管道输送，实现自动化无菌操作，确保每一滴水质都纯净无暇。年产8.8万吨的天然优质矿泉水，不仅满足了市场需求，更成为了联合乡的一张绿色名片，彰显了当地对生态环境的珍视与保护。

同时，联合乡积极践行“生态联合”的发展思路，大力整治人居环境，推动日常保洁机制常态化，严格控制农业面源污染，全力守护好这一方珍贵的净水。通过一系列举措，联合乡实现了经济发展与生态保护的良性互动。

联合山泉产业的发展，不仅为当地百姓提供了丰富的就业机会，更成为了乡村振兴的强大引擎。水厂建在村民家门口，让村民们得以将家乡的优质水资源带向更广阔的市场，实现了资源的有效转化与增值。自云南联合龙山泉水有限公司成立以来，已有效解决了50名乡内劳动力的就业问题，并吸引了众多青年知识人才返乡创业。目前，公司已拥有3条生产线，日均销售水量达到150吨，产品远销全国各地。随着销售渠道的不断拓展，全县约360个劳动力的就业问题也得到了有效解决，为当地经济发展注入了新的活力。

做好“水”文章，是联合乡将自然资源转化为经济优势的成功实践。展望未来，联合乡将继续聚焦资源经济发展，找准比较优势，积极探索“山水变现、资源做强”的新路径。以山水“凉”资源为依托，催生“热”经济，让这片青山绿水成为人们心中的诗和远方，让联合山泉成为更多人心中那抹难以忘怀的“水韵琼浆”，续写乡村振兴的新篇章。

农为邦本，本固邦宁。联合乡聚力中药材、野生菌、包装水、苦荞、畜牧养殖等产业，以促进农民增收为核心，推动农业产业高质量发展，农业现代化步伐不断加快。

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图文 | 联合乡供稿

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