weixiaogansh
孝 感
微孝感全方位覆盖,
再不加入你真的是OUT了
孝感是楚菜的重要发源地,孝感楚菜具有深厚的文化底蕴和独特的地方风味。11月29日,我市召开新闻发布会,宣传推介孝感“十大名菜”,加强楚菜品牌建设宣传推广,持续推动孝感楚菜发展。
据悉 孝感“十大名菜”分别为:
同时评定“孝感麻糖、孝感米酒”
为“两道名点”
“十大名菜”涵盖了孝感市7个县(市、区)地方特色菜,从食材选取、烹饪技法、历史传承到现代创新,体现了“蒸煨擅长、鲜香为本、咸鲜微辣、融合四方”的特点,全方位、多角度展现了我市深厚的楚菜文化底蕴和独特的地方风味。
孝感是鱼米之乡 地方风味菜品极为丰富
在传统佳肴上 最著名的有秉承战国时楚宫古风的清炖甲鱼、八卦汤、红烧野鸭,汉唐时期海参放油鱼、翰林鸡、青莲鸭,宋元时期状元油、豆油卷、粉蒸肉、蒸珍珠圆、明清时期金钱藕夹、扒肉、干驳财鱼筒、七彩鱼面等。
在风味小吃方面 最早有源于石烹时代的砂子馍、春秋战国的府河馓子、唐代的云梦春卷、宋元的汉川荷月等,起源于明清的孝感麻糖和米酒是中华老字号产品,是孝感的名片。
近年来,我市持续推动孝感楚菜发展,开展了“孝文化美食”楚菜武汉宣传推广周,发布了《孝感楚菜美食地图》,助力孝感楚菜出彩;孝感楚菜先后赴澳大利亚、新加坡、马来西亚开展楚菜专题推介,大力提升孝感楚菜知名度和美誉度;举办全市餐饮企业供需对接会暨楚菜楚材展销会活动,集中展示孝感地方特色楚菜楚材;加强楚菜人才培养,持续开展“楚大厨”培训,目前已完成培训人数3100多人;组织孝厨参加全国、全省餐饮技能大赛,纷纷争金夺银,促进孝厨人才队伍发展壮大。
目前 我市已有3家楚菜大师工作室 家数仅次于武汉 居全省第二位
我市将以孝感“十大名菜”评选为起点,深入挖掘孝德文化,不断弘扬孝厨精神,传承与创新结合,质量与品牌并重,形成楚菜推陈出新,人才层出不穷的崭新局面,为湖北楚菜发展作出孝感贡献。
来源:孝感日报
同时评定“孝感麻糖、孝感米酒”
为“两道名点”
来源:孝感日报
房屋出租
孝感文昌大道房屋出租,全新装修,恒大地产、新城玺悦旁,交通方便,环境优美,可办公,可开餐厅。联系电话:13617232876
房屋出售
孝感宇济商贸城住房出售,面积86.9平方,七楼,屋顶城管备案后修建隔热防雨层,全新装修,拎包入住,住房系文化路小学,楚环中学学区房,离建设路菜市场5分钟,因在武汉发展,现28万对外出售。联系电话:13098486399
阅读原文,了解更多信息!
版权归原作所有
编辑整理 / 微孝感
同城推广
微孝感 ------做有责任的传媒!
weixiaogansh
做孝感最专业的微信平台,做孝感活动营销权威发布中心
引领孝感微信营销新风尚全面展现互联网+微信营销新魅力
微孝感门户+微孝感公众号+微孝感时尚城市纸媒+电商平台+活动
让孝感商家真正实现指尖上的营销!