近年来，石城县不断延伸白莲深加工产业链，持续提升产业附加值，拓宽农民增收致富渠道。全县年产干莲7500吨、鲜莲19500吨、草莲30000吨，总产值分别达6.45亿元、9.75亿元、5.1亿元。
今年7月26号投入使用的赣南白莲集散交易中心开市的以来，供需两旺、生意火爆，呈现一派兴旺景象。
”现在我这边每个街（站）交易量大概是2到3万斤左右。就目前的收购价格在32块到38块之间，像我公司每天的出货量大概就是5到8吨左右。”
近年来，石城县充分发挥科技人才、企业与种植户的桥梁纽带作用，组织科技特派团的专家学者走进田间地头，开展技术指导、技能培训，有力提升了当地白莲产业田间管理能力和莲农技术水平等。
白莲产业规模的不断发展壮大的同时，石城县着眼于延伸白莲深加工产业链，持续提升产业附加值。落户我县的德都公司通过技术攻关，推出了白莲奶茶、白莲咖啡等饮品。目前，该公司全类产品打通古茗、肯德基等30余家行业头部企业，产品远销20多个国家。
“我们企业构建了生产加工储运和销售于一体的全产业链模式，然后运用龙头企业+合作社+农户的模式来提升农产品的附加值，去年我们实现了1.8亿元的产值。”
来源：石城发布
