5月18日-5月21日
2024“味美浙江 食在杭州”餐饮消费欢乐季
在武林广场举行
径山标志性美食“径山茶飨”
径山当地农产品品牌“沐禾前溪”
入选“人类非遗”的“径山茶宴”
作为余杭代表性美食亮相现场
吸引大批市民游客前来体验品尝
没想到径山茶还能这样‘吃’，很新奇也很有特色，让我在美味中也品尝出了文化的味道。
昨天下午我到现场的时候，很多东西都没啦，所以今天特意赶了个大早，过来品尝一下径山美食！
沐禾前溪的米饭配上径山茶飨的肉和蛋（十方东坡），简直一绝！
一起来看看
收获了一大波“好评”的径山美食
到底有什么魅力吧！
如果没来得及到武林广场体验
小编还为你附上了订购方式、体验地点
径山美食等你来享！
此次余杭展厅当之无愧的C位就属径山茶飨，赢得了在场市民游客们的一致好评，不少人尝了就想买，那就一起来径山体验吧！
径山茶飨由浙江省餐饮行业协会、浙江省“百县千碗”专家组、国家级行业专家组、文化专家组以及厨艺指导组的多位国家级专家、烹调师高级技师等历经9个多月研创打磨，并制定了严苛的sop流程。最终呈现出来的宴会版“径山茶飨”已于2023年6月在西子湖畔正式对外发布。
作为余杭径山的标志性美食与文化象征，径山茶飨云集了茶、汤、菜、主食、点心、酒，道道不离径山本味，冷、热菜系及甜品或以茶入味，或以茶为名，赋予原本的“土菜”精致的造像与诗意的灵魂，吸引了无数游客前来品尝。
径山乡村产业发展有限公司沐禾前溪美食品牌紧邻径山茶飨，为大家展示了径山生态米、桑葚米酒、径山茶、菜籽油、抹茶巧克力等。现场蒸制的米饭和醇香可口的桑葚米酒，让大家自发排起长队品尝。
现场，在径山茶宴非遗品牌展台呈现了从煎汤点茶到行盏分茶，茶艺师们严谨操作，动作一丝不苟。通过简化版的茶汤会，演绎出非遗文化的魅力，让观众们在互动体验中进入“可观、可感、可品、可赏”的茶文化世界。
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揽清风明月，悟禅意人生
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余杭旅开编辑整理
来源：杭州径山旅游度假区
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